Liebe dusty-gell,das waren noch die ,,goldenen" Jahre des Fernsehens, als Popeye und Olivia in unsere Wohnzimmer kamen!Wenn ich an die 60er Jahre zurückdenke,gerate ich ins Schwärmen! Da waren noch Familie Feuerstein,Tom und Jerry,bezaubernde Jeannie,verliebt in eine Hexe,Fury,Lassie,Flipper und samstags ,,Daktari" Montags-ich glaube mich richtig zu erinnern-wurde immer mit ,,Schirm,Charme und Melone" ,mit der kürzlich verstorbenen Diana Rigg ausgestrahlt. Und dann die grossen Shows:,,Der goldene Schuss", ,,Einer wird gewinnen", ,,Wünsch dir was" und Robert Lemke mit ,,Das heitere Beruferaten" nicht zu vergessen. Wohin ist das alles,wohin....
sowe-für den Topfenstrudel möchte ich unbedingt!!!! den etwas festeren Bauerntopfen verwenden. Der handelsübliche-so denke ich-ist von der Konsistenz her zu weich und die Masse zum Füllen wird zu flüssig. Für die Füllung verwende ich das cookodoo-Rezept. Strudelteig mache ich aber meinen,weil ich weiss,der reisst beim Ausziehen nicht! Magst nicht einmal einen Topfenstrudel selber machen???? Liebe Grüsse
Ute-Deine Brezen sehen aus wie vom Profibäcker gemacht! Chapeau!
