Guten Morgen!
Bettwäsche abgezogen,Maschine läuft. Die Blätter fallen....... Morgen geh ichs wieder an! Ein wahrer Graus!
Mittags brate ich heute Karreesteaks mit Reis dazu und Salatherzen. Gestern hab ich beim Lidl in Krieglach einige Mürzzuschlager getroffen,sie fahren während der Umbauphase auch so wie ich nach Krieglach. Im Vorbeifahren hab ich gestern gesehen,die Mauern vom neuen Lidl stehen schon-na das wird ein Palast! Mir war der bisherige Lidl aber am liebsten-kein zu grosses Sortiment und ich hab alles schnell gefunden.Da muss ich mich dann wieder neu orientieren.
wonneproppen-zuerst war ich wirklich schockiert. Jetzt muss ich eh drüber lachen. Du hast den Nagel auf den Kopf getroffen:Feig!!! Bei uns sagt man zu diesen Menschen ,,Staudenhocker"-das heisst sie schlagen aus dem Hinterhalt zu und verstecken sich dann und warten was passiert. Wie gesagt:arm,ganz arm.
Klappan-ich hoffe,es geht Dir besser! A zache (zähe) Partie,ich weiss es eh. Bitte Geduld! Das wird schon.Übrigens habe ich vor,heute die Kletzen einzuweichen. Das dauert a paar Tag,bis sie weich sind.Dann werd ich allerdings das Kletzenbrot ,,angehen". Die Zeit verfliegt und es geht bei mir nix weiter. 3 Brote verschicke ich an Euch:eines bekommt Klappan,eines die Ute-na,na,liebe Ute ich hab Dich nicht!!!!!vergessen und eines schick ich zur Patgru auf die Reise. ,,Mein" Kletzenbrotrezept stammt übrigens vom Ewald Plachutta (Inhaber eines Wiener Nobelrestaurants und Kochbuchverfasser),persönlich und ist nicht in seinem Kochbuch enthalten. Das ist ein Spezialrezept seiner Grazer Schwester. Das Mail,das er mir geschickt hat,habe ich übrigens Patgru samt dem Rezept übermittelt-wegen ,,Münchhausen" und so..... Gespannt bin ich,was ihr drei zum Brot sagen werdet. Wenns Euch net schmeckt,kann ich nix dafür. Geschmäcker und Gustos sind eben verschieden! Nach dem Backen lasse ich das Brot etwas abliegen,verpacke es in Alufolie. Wenn es dann bei Euch eintrifft,könnt ihr es sofort geniessen! Braucht nicht mehr abliegen. Könnt es aber auch noch liegen lassen.Und bitte immer in Alufolie eingewickelt belassen!! Damits schön saftig bleibt.Aber lang wird es bei Euch garantiert nicht überleben. Eines zweige ich für mich ab-ist ja in dem Sinne keine Mehlspeise. Ohne Zucker,Roggenmehl und Früchten. Ist ausserdem noch ein sehr gesunder Genuss!!!! Und bitte die anderen nicht böse sein! Im nächsten Jahr bekommen dann drei andere so ein Brot-ok??? Und Euch drei möchte ich -bevor ich die Pakete schnüre-dann um Eure Adressen per PN ersuchen! Ka Angst,ich steh eh net vor Euch und lösche sie auch sofort!!!!
Aber wie gesagt,das mach ma erst dann,bevor ich zur Post fahre!!! Und noch etwas:das Kletzenbrot ist reinste Handarbeit-auch die Zubereitung des Teiges.Das Schnippeln der Früchte sowieso. Da geht nix mitm Maschieeeeenchen! Und für Euch drei soll das meine allerhöchste Wertschätzung für Euch ausdrücken.Für jeden mache ich das nicht!
Danach kommen die Elisenlebkuchen für Lucie und Gertrude an die Reihe.Und im Dezember dann für Cornelia die Vanillekipferl und vielleicht auch noch Lebkuchen. Das für mich weltbeste Vanillekipferlrezept entstammt aus unserer Rezeptwelt:,,Vanillekipferl-machen süchtig". Die zergehen auf der Zunge und brechen auch nicht beim Wälzen im Zuckerbad!
Zum Aufnehmen hab ich für Montag auf arte um 22.50h gefunden:,,Sisters-die Schwestern des Bösen".
Eigentlich wollten gestern der Herr Karl und Susanne zur Thermomixbegutachtung kommen. Habe sie vorgestern abends angerufen und abgesagt. Das haben wir auf Frühjahr verschoben. In Wien gehts momentan krisenbedingt drunter und drüber.
Und jetzt zum Abschluss noch ein Sprücherl:,,Wenn es Dir vollkommen egal ist,was andere über Dich denken oder reden-dann hast Du die höchste Stufe der Freiheit erreicht!"
schina-zu Deinem tollen Spruch fällt ma auch noch ein ähnlicher ein! ,,Andere in den Schatten stellen,um selbst zu glänzen!"
Bis später!






