Guten Abend
Gabi, dann muss ich mir die mal besorgen. Kein Mädn heute?
Meldü, ich habe die Zimtschnecken gemacht, aber frag nicht wie blöd ich mich angestellt habe. Der Teig war super ließ sich gut zu einer Kugel formen, damit er gehen konnte. Ich habe dann den Thermi mit dem Spülprogramm gespült und wollte mit einem Brot weitermachen, als ich an den Kühlschrank bin um die Hefe raus zu holen, ist mir eingefallen, dass ich die Hefe bei dem Teig vergessen habe. Ich die Hefe in ein bisschen warmer Milch aufgelöst, Teig zurück in den Thermi, etwas Mehl dazu und erneut geknetet. Der Teig war dann ziemlich klebrig, deswegen sind die Schnecken vom Aussehen her keine Schnecken, aber geschmeckt haben sie super.
Lscherme, das passiert mir auch manchmal. Cranberrysoße hört sich interessant an.
