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Apfel-Schicht-Dessert


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Zutaten

6 Portion/en

  • 150 g Butterkekse
  • 750 g Apfelmus
  • 250 g Magerquark
  • 250 g Mascarpone
  • 1/8 Liter Milch
  • 60 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 200 g Sahne
  • 2 TL Sahn-apart
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren, danach umfüllen.

    Schmetterling einsetzen. Die Sahne in den Closed lid geben und zunächst auf Stufe 2 schlagen. Sahn-apart zugeben und auf Stufe 3 unter Sichtkontakt steif schlagen. Restliche Zutaten, außer Apfelmus und Butterkekse zugeben und 2 Min./Stufe 2 verrühren. Evtl. alle Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals verrühren.

     

    6 Dessertschalen oder Gläser bereit stellen. Die Hälfte der Butterkekse grob zerbröselt auf die 6 Gläser verteilen, dann Apfelmus und Quarkcreme darauf schichten. Das ganze einmal wiederholen.

     

    Zum Schluß das ganze noch mit Kakaopulver oder Minibutterkekse dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Dessert schmeckt am Besten, wenn es einige Stunden im Kühlschrank durchgezogen ist.

Sahn-apart ist eine Alternative zu Sahnesteif und gibt der Sahne außer Festigkeit auch einen tollen Geschmack.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hab das Rezept am WE ausprobiert......

    Verfasst von MartinaMTK am 5. September 2017 - 08:56.

    Hab das Rezept am WE ausprobiert...
    sehr lecker Lol die Familie war begeistert.
    Sahn-apart hatte ich nicht, hab Sahnesteif verwendet. Habe selbstgemachten Apfelkompott (dank TM geht der ja schnell) und hab Löffelbisquits zerbröselt.
    Wie gesagt... sehr lecker und das gibt es auf alle wieder.

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  • Hallo zusammen, Sahn-apart

    Verfasst von Luemma am 23. Februar 2016 - 08:55.

    Hallo zusammen,

    Sahn-apart habe ich auch noch nicht gehört, aber ich gehe davon aus, dass es Sahne fest oder Sahne steif ist! 

    Gruss Sabine 

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  • Das sieht lecker aus. Wo

    Verfasst von Indiaca am 5. Februar 2016 - 12:07.

    Das sieht lecker aus. Love

    Wo bekomme ich sahn-apart. Habe ich bisher noch nicht gehört.

    Danke vorab für eine Antwort.

    LG Indiaca

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