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Apple-Crumble (mit Zimtstreusel)


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Zutaten

6 Portion/en

Streusel

  • 240 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 1 geh. TL Vanillezucker, Bourbonvanille
  • 0,5 Teelöffel Zimt, nach Geschmack auch etwas mehr
  • 50 g Haselnusskrokant
  • 2 geh. EL gemahlene Mandeln

Füllung

  • 500 g säuerliche Äpfel (Boskop)
  • 2 EL Apfelkorn
  • 0,5 TL Zimt

Zusätzlich

  • Butter, zum bestreichen der Form
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Streusel
  1. Alle Streuselzutaten in den Closed lid geben und 10sek./St 6 alles gut vermischen.

  2. Den fertigen Streuselteig in eine Schüssel umfüllen.

     

    Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

    Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C // Umluft 175°C // Gas Stufe 3)

  3. Die Hälfte des Streuselteiges auf den Boden der Auflaufform drücken.

  4. Füllung
  5. Für die Füllung Äpfel schälen und vierteln.

  6. Alle Zutaten für die Füllung in den Closed lid geben und 4sek./St 4 zerkleinern.

  7. Die Apfelfüllung nun auf den Teig in der Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

  8. Nun noch den restlichen Teil in Streuseln auf den Äpfeln verteilen.

     

    Im vorgeheizten Backofen 45 min. auf der untersten Schiene backen.

    Eventuell die letzten 15min. mit Alufolie abdecken.

    Danach aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

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Tipp

Schmeckt sehr lecker mit einer Kugel Vanilleeis.

 

Varianten: sehr gut auch mit Pflaumen oder Rhabarber


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • sl1983 Habe ich noch nicht probiert Ich finde es...

    Verfasst von Toasty1974 am 13. Juni 2017 - 19:57.

    sl1983: Habe ich noch nicht probiert. Ich finde es schmeckt ber lauwarm am besten

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  • Kann man es auch einen Tag vorher zubereiten oder...

    Verfasst von sl1983 am 10. Mai 2017 - 14:46.

    Kann man es auch einen Tag vorher zubereiten oder schmeckt das dann nicht?

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  • Ich habe es mit Birnen gemacht einfach lecker

    Verfasst von SunnyGu am 30. Oktober 2016 - 09:29.

    Ich habe es mit Birnen gemacht Smile einfach lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir sind begeistert von dem leckeren Crumble ! Den...

    Verfasst von Solda am 13. September 2016 - 13:36.

    Wir sind begeistert von dem leckeren Crumble ! Den Alkohol habe ich weggelassen. Bei meiner guten Cox-Orange - Ernte in diesem Jahr wird es dieses Rezept sicher noch häufiger geben... LG Solda Smile

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  • Sehr lecker ohne Korn

    Verfasst von ashley16 am 28. August 2016 - 14:22.

    Sehr lecker ohne Korn gemacht 

    habe die Menge verdoppelt tmrc_emoticons.))

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  • Schmeckt super lecker, danke

    Verfasst von kleopatra227 am 26. August 2016 - 16:27.

    Schmeckt super lecker, danke für das tolle Rezept  Cooking 7

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  • Heute habe ich dein Rezept

    Verfasst von Bibbi72 am 13. August 2016 - 15:33.

    Heute habe ich dein Rezept vom Streuselteig und 6-8 Plaumen, in Stücken gebacken.

    Ganz leicht abgekühlt und mit Vanilleeis genussvoll gegessen. Es ist voll lecker und wird es immer wieder geben.

    DANKE für das Rezept.  Love

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  • Das ist das beste überhaupt,

    Verfasst von Stehli am 8. April 2016 - 23:52.

    Das ist das beste überhaupt, ich hab den Korn weggelassen und den Zucker auf 50g reduziert und es ist fantastisch angekommen. Mache ich definitiv wieder!

    Danke tmrc_emoticons.D

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  • Ich liebe Applecrumble!!

    Verfasst von Leopold1 am 11. März 2016 - 14:41.

    Ich liebe Applecrumble!! Seehrr lecker!!

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