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Beeren-Vanille-Nachtisch


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Beeren-Vanille-Nachtisch

  • 160 Gramm Erdbeeren, in Stücke schneiden
  • 120 Gramm Heidelbeeren
  • 120 Gramm Brombeeren
  • 60 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Vanillesirup
  • 25 Gramm Butter
  • 100 Gramm Butterkekse, in Stücken
  • 200 Gramm Mascarpone
  • 1 Zitrone, gewaschen, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Beeren, Wasser und 50 g Vanillesirup in den Mixtopf geben und 8 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 köcheln. Umfüllen und akühlen lassen. Mixtopf ausspülen.

    Die Butter im Mixtopf bei 1 Min./90°C/Stufe 1 schmelzen. Die Kekse hinzufügen und ca. 7 Sek./Stufe 5 (oder länger, je nach dem wie fein die Kekse sein sollen) mahlen und in 4 Gläser verteilen.

    Mascarpone, restlicher Vanillesirup, Zitronensaft und –abrieb in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Mascarpone-Mischung in die Gläser füllen und die Beeren-Sauce draufgeben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Das hat uns allen gut geschmeckt!! Danke für die...

    Verfasst von Onkel am 30. August 2021 - 16:57.

    Das hat uns allen gut geschmeckt!! Danke für die Idee.Party

    Dideline Corn

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  • Kann man auch gefrorene Früchte nehmen?...

    Verfasst von Rine25 am 13. Juli 2021 - 06:20.

    Kann man auch gefrorene Früchte nehmen?
    Klingt auf alle Fälle leckerSmile

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  • Mega lecker! Schon 3x gemacht und definitiv nicht...

    Verfasst von ThermoWerner am 13. November 2020 - 22:04.

    Mega lecker! Schon 3x gemacht und definitiv nicht das letzte Mal! Danke für die schöne Kreation...

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