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Birneneis

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Person/en

Eismasse

  • 80 g Zucker
  • 500 g Birnen reif
  • 1 EL Honig
  • 150 g Kokosmilch Dose
  • 150 g Milch
  • 1 Ei
  • 1/2 Zitrone, ausgepresst
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Erfrischendes Birneneis

  1. Zucker 15 Sek. auf Stand 10 verpulvern. Mixtopf geschlossen auf Waage einstellen und die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in den Mixtopf dazuwiegen. Fein schreddern. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und einige Sekunden auf Stufe 7 mixen. Mit einem weichen Spatel runterschieben, nochmal kurz mixen. 

    Nun entweder in eine Eismaschine umfüllen oder in der Tiefkühle gefrieren lassen und am nächsten Tag in Stücken und höchstens 300 g auf einmal im TM zu Softeis verarbeiten. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schmeckt ganz gut!...

    Verfasst von enigma64 am 24. Dezember 2016 - 17:19.

    Schmeckt ganz gut!

    Hab die Birnen allerdings gefroren verwendet!

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