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Donuts


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Zutaten

20 Stück

DonutsTeig

  • 500 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 125 g Milch
  • 125 g Wasser
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Würfel Hefe

Deko

  • 200 g Kuvertüre, Volmilch /artbitter / Weiß was ihr wolt
  • Streusel
  • Liebes perlen
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1.) Wasser und Hefe in den Closed lid geben 2 Minuten /50 Grad/Stufe 2 .

    2.) Milch / Butter / Salz /Zucker / Ei und Mehl in den Closed lid dazugeben und alles 2 Minuten /Dough mode Kneten.

    3.) Teig aus dem Closed lid nehmen und in eine schüssel füllen und für ca. 30 minuten abgedeckt an einen warmen ort stellen.

    4.) Nun den Teig auf einer bemehlten arbeitsfläche ausrollen 1.5-2 cm und mit etwas rundem ausstechen ca 10 cm durchmesser und einen kleinen kreis ausstechen.

    5.) Die fertigen Donuts Teiglinge nochmals 30 min abgedeckt liegen lassen das sie noch etwas größer werden.

    6.)Nun die Fritöse vorbereiten sie solte 170 Grad heiß sein (Programm Pommes ).

    7.) So dann können die fast fertigen Donuts in die Fritöse und gold braun gebacken werden.Danach etwas abtropfen lassen auf einem gitter .

    8,) DEKO Die von euch gewünschte Kuvertüre in den Closed lid geben und 10 Sek / Stufe 10 Zerkleinern .mit dem spatel alles nach unten schieben und 2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 zum schmelzen bringen.Umfüllen und eure Donuts hinein tauchen mit streuseln dekorieren und fert werden lassen .
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Viel Spaß beim nachmachen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, wie hast Du die Glasur so gleichmäßig...

    Verfasst von kochhexi0055 am 3. August 2017 - 20:21.

    Hallo, wie hast Du die Glasur so gleichmäßig darauf gebracht?
    Danke für einen Tipp. Gruß kochhexi

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  • Hallo,...

    Verfasst von knobi am 19. Februar 2017 - 19:00.

    Hallo,

    heute habe ich die Donuts gemacht. Das ist ein super Rezept und uns haben die Donuts sehr sehr gut geschmeckt.Smile

    Fünf Sterne mit SternchenWink

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