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Donuts

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Das koche ich heute
4

Zutaten

20 Stück

DonutsTeig

  • 500 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 40 g Butter
  • 125 g Milch
  • 125 g Wasser
  • 2 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • 1 Würfel Hefe

Deko

  • 200 g Kuvertüre, Volmilch /artbitter / Weiß was ihr wolt
  • Streusel
  • Liebes perlen
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  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1.) Wasser und Hefe in den Mixtopf geschlossen geben 2 Minuten /50 Grad/Stufe 2 .

    2.) Milch / Butter / Salz /Zucker / Ei und Mehl in den Mixtopf geschlossen dazugeben und alles 2 Minuten / Modus „Teig kneten“ Kneten.

    3.) Teig aus dem Mixtopf geschlossen nehmen und in eine schüssel füllen und für ca. 30 minuten abgedeckt an einen warmen ort stellen.

    4.) Nun den Teig auf einer bemehlten arbeitsfläche ausrollen 1.5-2 cm und mit etwas rundem ausstechen ca 10 cm durchmesser und einen kleinen kreis ausstechen.

    5.) Die fertigen Donuts Teiglinge nochmals 30 min abgedeckt liegen lassen das sie noch etwas größer werden.

    6.)Nun die Fritöse vorbereiten sie solte 170 Grad heiß sein (Programm Pommes ).

    7.) So dann können die fast fertigen Donuts in die Fritöse und gold braun gebacken werden.Danach etwas abtropfen lassen auf einem gitter .

    8,) DEKO Die von euch gewünschte Kuvertüre in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek / Stufe 10 Zerkleinern .mit dem spatel alles nach unten schieben und 2 Minuten / 37 Grad / Stufe 2 zum schmelzen bringen.Umfüllen und eure Donuts hinein tauchen mit streuseln dekorieren und fert werden lassen .
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Viel Spaß beim nachmachen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Sterne mehr stehen nicht zua Verfügung sonst...

    Verfasst von Eman am 16. Januar 2020 - 23:24.

    5 Sterne mehr stehen nicht zua Verfügung sonst hätte es mehr gegeben, danke ein Superrezept, schmecken sehr lecker, hab einen kleineren Ausstecher gehabt, sind daher mehr geworden Danke LG.

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  • Hallo, wie hast Du die Glasur so gleichmäßig...

    Verfasst von kochhexi0055 am 3. August 2017 - 20:21.

    Hallo, wie hast Du die Glasur so gleichmäßig darauf gebracht?
    Danke für einen Tipp. Gruß kochhexi

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  • Hallo,...

    Verfasst von knobi am 19. Februar 2017 - 19:00.

    Hallo,

    heute habe ich die Donuts gemacht. Das ist ein super Rezept und uns haben die Donuts sehr sehr gut geschmeckt.Smile

    Fünf Sterne mit SternchenWink

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