Dunkle Schoko-Crêpes von Leroneka. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dunkle Schoko-Crêpes

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Das koche ich heute

Zutaten

5 Person/en

Dunkle Schoko-Crêpes

30 g Butter
500 g fettarme Milch 1,5%
100 g Wasser
250 g Weizenmehl
4 Eier
1 Prise Salz
1 EL Backkakao
1 EL Zucker

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6

13min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Französisch

Zubereitung

Teig

Butter im Mixtopf 2 min 70 Grad Stufe 2 schmelzen.

alle übrigen Zutaten 30 sek. Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.

Zum Braten eine beschichtete Pfanne oder einen Crêpe-Maker verwenden

je nach Bedarf mit zB Eis, Nutella, weißer Schokolade etc. servieren tmrc_emoticons.)

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Crêpe gehen natürlich auch ohne Kakao .... Dann entstehen die altbekannten hellen Crêpes. Ich lasse dann auch den Zucker weg.

Sehr lecker dazu : mein Bananeneis

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.