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Einfacher Apfelkuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 100 Gramm Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker, (ich nehme die Sorte mit Bourbon)
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 150 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Milch 1,5%

Belag

  • 5 Äpfel, mittlere Größe, in kleinen Stücken
  • Zimt
  • nach Geschmack Mandeln, gehobelt
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

    1. Butter in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/Stufe 2 schmelzen.

    2. Alle weiteren Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    3. Die Äpfel zum Teig geben und 40 Sek./Linkslauf/Stufe 3 unterrühren.

    4. In eine gefettete Backform (26 cm) geben und mit Zimt und den gehobelten Mandeln bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 45 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Teig ist relativ flüssig, gehört aber so.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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