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Einfacher Apfelkuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 100 Gramm Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker, (ich nehme die Sorte mit Bourbon)
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 150 Gramm Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Milch 1,5%

Belag

  • 5 Äpfel, mittlere Größe, in kleinen Stücken
  • Zimt
  • nach Geschmack Mandeln, gehobelt
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

    1. Butter in den Mixtopf geben, 2 Min./100°C/Stufe 2 schmelzen.

    2. Alle weiteren Teigzutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3,5 verrühren.

    3. Die Äpfel zum Teig geben und 40 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 unterrühren.

    4. In eine gefettete Backform (26 cm) geben und mit Zimt und den gehobelten Mandeln bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 45 Minuten backen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Teig ist relativ flüssig, gehört aber so.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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