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Gebrannte Mandeln


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Zutaten

Gebrannte Mandeln

  • 400 Gramm Mandeln, ungeschält
  • 20 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker, weiß
  • 80 Gramm Zucker, braun
  • 1/2 Teelöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 1 Teelöffel Zimt, oder Lebkuchengewürz
  • 10 Gramm Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    Mandeln, Butter, Zucker, Vanillezucker und Zimt 6 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 mischen.

    Wasser hinzufügen 9 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 vermengen.

    Anschließend alles auf einen mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und 10 Minuten 160°C Umluft backen.
    Auf dem Blech gut austrocknen und auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Auf keinen Fall mehr Wasser zugeben.

Mit Messbecher erhitzen.

Aufpassen, dass die Mandeln im Ofen nicht verbrennen.

Linkslauf nicht vergessen.

Wichtig ist die Mischung aus braunem und weißem Zucker.

Bei der Hälfte der Menge verändert sich die Zubereitungszeit nicht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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