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Holländische Buttermilchcreme


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4

Zutaten

4 Portion/en

Buttermilchcreme

  • 1 Liter Buttermilch mit Butterflöckchen
  • 60 Gramm Weizenmehl, oder ein halben Messbecher
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 150 Gramm Sahne
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Buttermilchcreme (Karnemelksepap NL.)
  1. Alle Zutaten in den Closed lid

    7 minuten /80 Grad/ Stufe 3

    danach direkt in eine Metallschüssel umfüllen und in kaltem Wasserbad unter ständigem Rühren abkühlen lassen damit keine Haut ensteht.

    Diese Nachspeiße wird in Holland meistens mit Zuckersirup garniert. Andere Kombinationen wie Honig oder Marmelade oder Obst sind auch möglich.

    Guten Appetit / eet smakelijk

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Bei der TM3300 Drehstufe 1,  Zeit und Temparatur genau so.

Die Konsistenz kann je nach Geschmack mit mehr oder weniger Mehl geregelt werden.

Die Nachspeiße sollte gut gekühlt serviert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Quirl und mixlt,  habe

    Verfasst von Mienekatze am 8. Juli 2015 - 14:16.

    Hallo Quirl und mixlt,  habe gerade deinen Pudding im thermomix gekocht und natürlich gleich probiert, da gebe ich doch gerne 5 Sterne  tmrc_emoticons.)

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  • dass freut mich und wieviele

    Verfasst von Quirl_und_MixIt am 17. Mai 2015 - 23:04.

    tmrc_emoticons.;) dass freut mich und wieviele Sterne würdest du hierfür verliehen?

    LG

    TW

    Der Mix macht's 

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  • Das ist ja wohl ein

    Verfasst von Gummersbach am 10. März 2015 - 14:32.

    Das ist ja wohl ein Leckerchen wird wieder gemacht

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