Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Desserts
  3. Holländische Buttermilchcreme


1 Holländische Buttermilchcreme

2 Desserts Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Holländische Buttermilchcreme

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Buttermilchcreme

  • 1 Liter Buttermilch mit Butterflöckchen
  • 60 Gramm Weizenmehl, oder ein halben Messbecher
  • 1 geh. EL Zucker
  • 1 Messerspitze Salz
  • 150 Gramm Sahne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    7min
    Zubereitung 7min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Buttermilchcreme (Karnemelksepap NL.)

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen

    7 minuten /80 Grad/ Stufe 3

    danach direkt in eine Metallschüssel umfüllen und in kaltem Wasserbad unter ständigem Rühren abkühlen lassen damit keine Haut ensteht.

    Diese Nachspeiße wird in Holland meistens mit Zuckersirup garniert. Andere Kombinationen wie Honig oder Marmelade oder Obst sind auch möglich.

    Guten Appetit / eet smakelijk

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Bei der TM3300 Drehstufe 1,  Zeit und Temparatur genau so.

Die Konsistenz kann je nach Geschmack mit mehr oder weniger Mehl geregelt werden.

Die Nachspeiße sollte gut gekühlt serviert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Lecker mit ein paar Klecksen Honig etc. Ich musste...

    Verfasst von nissanmicra am 19. Januar 2023 - 17:20.

    Lecker mit ein paar Klecksen Honig etc. Ich musste allerdings deutlich mehr Mehl nehmen weil sie nicht dick genug wurde. Nach einiger Zeit im Kühlschrank war sie super!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Quirl und mixlt,  habe

    Verfasst von Mienekatze am 8. Juli 2015 - 14:16.

    Hallo Quirl und mixlt,  habe gerade deinen Pudding im thermomix gekocht und natürlich gleich probiert, da gebe ich doch gerne 5 Sterne  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • dass freut mich und wieviele

    Verfasst von Quirl_und_MixIt am 17. Mai 2015 - 23:04.

    tmrc_emoticons.;) dass freut mich und wieviele Sterne würdest du hierfür verliehen?

    LG

    TW

    Der Mix macht's 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Das ist ja wohl ein

    Verfasst von Gummersbach am 10. März 2015 - 14:32.

    Das ist ja wohl ein Leckerchen wird wieder gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können