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Kaiserschmarrn

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 3 Stück Eier
  • 1 etwas Salz
  • 350 g Mehl
  • 500 g Milch
  • 1 geh. TL Zucker
  • 1 etwas Mineralwasser
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Zubereitung

  1. Eiweiß mit Prise Salz 5 min. mit Rühraufsatz auf Stufe 3 laufen lassen.


    Umfüllen.


    Restliche Zutaten 10 sec auf Stufe 4 ohne Rühraufsatz rühren.


    Eiweiß unterheben. In Butter ausbacke und zerzupfen.


     


    Mit Apfelmus und Puderzucker servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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