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Kokoscreme mit Mangopüree


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Zutaten

  • 500 g Cremefine zum Schlagen
  • 1 Dosecremige Kokosmilch (400 g)
  • 1 Päckchen Sofort-Gelatine (30 g)
  • 500 g Mascarpone
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 40 g Limettensaft
  • 2 Dosen Mango, (abgetropft)
  • Kokosraspeln
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Cremefine 25 Sek./St.6 aufschlagen und umfüllen.Kokosmilch, Gelatine, Mascarpone, Vanillezucker, Braunen Zucker und Limettensaft    20 Sek./St.4 verrühren, Cremefine  8 Sek./St.4-5 mit dem Spatel unterheben. Creme in  Schälchen füllen und kaltstellen.Mixtopf spülen !                         

    Abgetropftes Obst                                                             20 Sek./St.7 pürieren.                                 

    Püree über die Creme geben und mit Kokosraspeln bestreut servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kokoscreme mit exotischem Fruchtpüree

    Verfasst von chris100de am 6. April 2010 - 14:49.

    Habe an Ostern die Creme zubereitet und ist suuupppperr bei unseren Gästen angekommen. Habe allerdings anstatt Mascapone , Quark genommen hat dem Geschmack aber sicherlich keinen Unterschied gemacht. Werde ich sicherlich noch öfters machen.


    Danke für das Rezept.!!!!


    Gruß Chris aus dem Vogelsberg

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