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Zutaten
0 Portion/en
Lebkuchenmousse
- 100 g Blockschokolade
- 80 g Kaba Kakaopulver
- 500 g Rama Cremefine zum Schlagen
- 2-3 runde Lebkuchen
- 1 geh. TL Lebkuchengewürz
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Lebkuchen und Lebkuchengewürz dazu geben und nochmals 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Kaba und Cremefine dazu geben und 30 Sek./Stufe 6 aufschlagen. In eine Schüssel umfüllen und kalt stellen.
Lebkuchenmousse
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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