Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
40
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Roswithas Schokoladenbrot
- 250 Gramm Nüsse, oder Mandeln
- 250 Gramm Blockschokolade
- 100 Gramm Mehl
- 250 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker, oder Puderzucker
- 5 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Zimt, nach Belieben
- 200 Gramm Vollmilchkuvertüre
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Nüsse 10s/Stufe 7 mahlen und umfüllen.
Blockschokolade 8s/Stufe 8 reiben.
Alle Zutaten bis auf die Kuvertüre hinzufügen, 3Min kneten.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 min. backen.
Nach dem Erkalten mit flüssiger Kuvertüre bestreichen und in kleine Stücke schneiden. Je nach Größe gibt das 40-60Stück.
In einer Keksdose aufbewahren.
Tipp
Das Schokoladenbrot eignet sich auch gut als Weihnachtsgebäck, dazu den Teig je nach Geschmack mit Zimt oder Lebkuchengewürz aromatisieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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