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Mango Sticky Rice aus Thailand


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Zutaten

2 Portion/en

  • 250 g Klebereis, (Aus dem Asia-Fachgeschäft)
  • 1 Liter Wasser
  • 125 g Kokosmilch, (Hälfte des Reises)
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 6
    12h 40min
    Zubereitung 12h 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Reis waschen und über Nacht in Wasser einweichen.

    Reis in den Varoma geben und Closed lid mit Wasser füllen, Varoma aufsetzen und für 30Min/Varoma/Stufe 1 garen (Bis der Reis weich ist).

    In einem Topf die Kokosmilch mit Zucker und Salz erwärmen- nicht kochen.

    Reis aus dem Varoma in den Topf geben und kurz vermengen. 

    Mango dazu- fertig! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Traditionell wird das Gericht mit frischen, reifen Mangos gegessen. Leider ist diese Art nur sehr selten bei uns zu bekommen, daher kann man natürlich auch andere Früchte dazu essen, frisch oder aus der Dose. 

Zum Anrichten noch einen Schuß Kokosmilch über den Reis geben!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super, dass hier jemand

    Verfasst von Thermoqueen86 am 4. August 2016 - 02:49.

    Super, dass hier jemand dieses Rezept eingestellt hat. Ich bekomme bei Sticky Rice Mango immer gleich Fernweh nach Thailand. kòbkûn kráb!!! Love

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  • Ein gutes Rezept, mir war es

    Verfasst von lidl87 am 18. März 2016 - 08:55.

    Ein gutes Rezept, mir war es aber ein tick zu salzig. 

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