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Mangocreme (kalorienarm)


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Zutaten

5 Portion/en

  • 4 Blatt Gelantine, ca. 1,7 g pro Blatt
  • 50 g Wasser
  • 250 g Mango, kann auch etwas mehr sein
  • 100 g Zucker, kann auch etwas weniger sein
  • 250 g Magerquark
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Variation von "Beerenmousse" - kalorienreduziert
  1. 1. Gelantineblätter in einem Schälchen mit etwas kaltem Wasser einweichen (eigentlich lt. Packungsangabe - bei mir kommen die Blätter raus, wenn ich mit Schritt 2 fertig bin).

    2.50 g Wasser in Closed lid geben und 2 Min/60 Grad/Stufe 1 erwärmen.

    3. Gelantine abtropfen lassen und in den Closed lid geben - 5 - 7 Sek/Stufe 2 auflösen.

    4. Mango (geschält), Zucker, Quark dazugeben und 20 Sek/Stufe 8 verrühren.

    5. Creme in eine oder mehrere Schüssel(n) umfüllen und für mind. 30 Min in den Kühlschrank stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn es etwas gehaltvoller ausfallen darf, kann man auch noch nach Schritt 5 200 g geschlagene Sahne unterrühren.

Funktioniert auch mit dem TM 31!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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