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MOUSSE AU CHOCOLAT MAGIQUE


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Zutaten

2 Portion/en

MOUSSE AU CHOCOLAT MAGIQUE

  • 180 g Zartbitterschokolade 70%
  • 60 g Orangensaft (oder 60 g Milch)
  • 3 Eier
  • 10 g Wasser
  • 40 g Zucker (oder Puderzucker)
  • 6
    10h 0min
    Zubereitung 10h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zartbitterschokolade (Stücke) in Closed lid geben und 10 Sek / Stufe 10 pulverisieren.

    Mit Spatel Schokoladepulver nach unten schieben.

    Schokoladenpulver 3 Min. / 50° / Stufe 2 schmelzen

    Orangensaft zu der Schokoladenmasse geben und 30 Sek. / Stufe 6 mixen.

    Schokoladenmasse mittels Spatel nach unten schieben und 1 Min / 50°/ Stufe 2 noch mal erhitzen.

    Fertige Schokoladenmasse in ein Schüssel geben.

    Mixtopf säubern und gut trocknen.
  2. Rühraufsatz (Schmetterling) einsetzen in Closed lid

    Wasser, Eier und Zucker in den Closed lid geben 3 Min / 70°/ Stufe 4

    Zu der Schokoladenmasse in die Schüssel geben und unterheben (vermischen).

    Masse in Dessertschalen füllen und für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen vor dem Servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept! Einfach zu machen und schmeckt...

    Verfasst von die-yvi am 15. Oktober 2017 - 00:03.

    Tolles Rezept! Einfach zu machen und schmeckt super schokoladig; mein Besuch war auch begeistert Love

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