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Orangen Sabayone Rene"

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 01.07.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 10 Eigelb
  • 150 g Zucker, fein, er
  • 4 Orange, Saft davon
  • 100 ml Weißwein,trockerner (Riesling )
  • 4 cl Grand-Marnier
  • 2 EL Speisesstärke
  • Minze
  • Für Früchte oder Eis
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und Eigelbe ,Zucker ,Orangensaft,Speisesstärke, Wein und Grand Marnier in den Topf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Min ./ Stufe 3 ./ 70 Grad./ auf schlagen.----Rühraufsatz entfernen und servieren...

    Dann sofort in Gläser heiß servieren, Minzblatt als Garnitur..

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

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