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Puddingcreme mit Zwetschgen

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Kompott

  • 500 g Zwetschgen, entsteint, geviertelt
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 geh. TL Speisestärke

Creme

  • 400 g Milch
  • 75 g Zucker
  • 1 Packung Vanillepuddingpulver
  • 250 g Mascarpone
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  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Zwetschgen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 6 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1. Nach 3 Minuten die mit dem Wasser angerührte Speisestärke durch die Deckelöffnung zugeben.

    Kompott umfüllen, abkühlen lassen. Den Mixtopf kurz spülen.

    Creme

    Milch, Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben, kurz 5 Sek./Stufe 3 mixen, dann 4 Min./100°C/Stufe 2,5 aufkochen. Mascarpone zugeben, 1 Min./Stufe 3 unterrühren.

    Creme auf 4 Schälchen verteilen, etwas abkühlen lassen. Dann das Kompott darauf verteilen und im Kühlschrank kalt werden lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept stammt aus einer Fernsehzeitung, ich habs etwas abgewandelt!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Mhm ...

    Verfasst von beegee am 29. Oktober 2021 - 19:20.

    Mhm Smile

    Habe heute mal wieder die Zwetschgenzubereitung gemacht. Sehr sehr lecker. Normalerweise kommt ja Zimt zu herbstlichen Kompotten, fehlt hier überhaupt nicht. Im Gegenteil das volle Aroma der Zwetschge. Danke fürs Rezept.

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  • Schnell zubereitet, fur uns etwas zu süß, das...

    Verfasst von porter_rix am 13. September 2021 - 13:16.

    Schnell zubereitet, fur uns etwas zu süß, das ist aber Geschmackssache Wink

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  • Ein wirklich leckeres Dessert,einfach und schnell...

    Verfasst von lueppkerc am 23. September 2019 - 18:49.

    Ein wirklich leckeres Dessert,einfach und schnell zubereitet.
    Ich habe Frischkäse statt Mascarpone verwendet...ist wirklich nur weiter zu empfehlen..
    Verdiente 5 Sterne
    Vielen Dank fürs teilen..Smile

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  • Sehr einfach & lecker! Habe auch Quark verwendet &...

    Verfasst von Eevi78 am 22. September 2019 - 14:55.

    Sehr einfach & lecker! Habe auch Quark verwendet & die Zuckermenge etwas reduziert.

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  • Sehr leckere Nachspeise....

    Verfasst von jamilia59 am 11. September 2019 - 12:59.

    Sehr leckere Nachspeise.
    Habe, nachdem ich das Zwetschgen-Kompott ausprobierte und uns sehr gut geschmeckt hat zusätzlich eine paar Gläser eingeweckt.
    Rezept wurde gleich gespeichert.Smile

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  • Sehr guter Nachtisch!...

    Verfasst von Jungfrau am 9. September 2019 - 20:14.

    Sehr guter Nachtisch!
    Habe aber nur 60gr.Zucker genommen und Magerquark, war dennoch sehr lecker.
    Dazu gab es Rote Grütze.
    Ist schon in meiner Sammlung aufgenommen

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  • Einfach lecker ich hatte als Mascarpone...

    Verfasst von jellyka am 9. September 2019 - 13:00.

    Einfach lecker tmrc_emoticons.-) ich hatte als Mascarpone Alternative noch griechischen Joghurt 5% da, war toll tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Moki am 1. September 2019 - 15:21.

    Sehr lecker Smile

    Statt Vanillezucker habe ich Vanillepaste genommen. Den Mascarpone habe ich durch Magerquark ersetzt.

    Vielen Dank für das Rezept.

    Von mir gibt es dafür 5 Sterne !!!

    Glaube vor allem an dich selbst und an die Kraft,die in dir wohnt.


     


     

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  • Hüftgold pur - aber ein Traum. Musste ich...

    Verfasst von Gine1966 am 27. September 2018 - 12:51.

    Hüftgold pur - aber ein Traum. Musste ich innerhalb einer Woche, auf Bitten meines Mannes, direkt zweimal machen. Suchtgefahr. Herzlichen Dank für das tolle Rezept-Smile

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  • Das Dessert schmeckt sehr gut. Ich musste...

    Verfasst von Schokobon58 am 14. September 2018 - 11:40.

    Das Dessert schmeckt sehr gut. Ich musste allerdings die Zeit erhöhen. Nach 4 Minuten hatte der Pudding erst 60 Grad.

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  • Hallo Tanjalino,...

    Verfasst von Mupfl am 10. September 2018 - 12:19.

    Hallo Tanjalino,
    ich denke kochend in heiß ausgespülte Gläser gefüllt müßte es gehen!

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  • Habe nur das Kompott gemacht! Sehr sehr lecker!...

    Verfasst von Tanjalino am 10. September 2018 - 12:12.

    Habe nur das Kompott gemacht! Sehr sehr lecker! Hält sich das im Glas auch wenn ich es heiß einfülle?
    Vermute mal schon tmrc_emoticons.-).

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  • Volle Punktzahl!...

    Verfasst von freistiler202 am 2. September 2018 - 06:41.

    Volle Punktzahl!
    Das ist unser diesjähriger Zwetschgen-Vernichter... Hammer lecker! Auch ich habe statt Mascarpone lieber Magerquark genommen. Ein Traum für alle Familienmitglieder 😊

    Neun von zehn Leuten mögen Schokolade - der Zehnte lügt!!!

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  • Soeben das erste Mal gemacht - wir hatten so viele...

    Verfasst von Kristin.Alff am 25. August 2018 - 21:13.

    Soeben das erste Mal gemacht - wir hatten so viele Zwetschgen und da kam das Rezept genau richtig.
    Schon allein das Kompott ist super lecker - das kann man auch gut so essen tmrc_emoticons.-)
    Die Puddingcreme ist auch ruck zuck gemacht. Leider hatte ich keinen Mascarpone mehr und musste auch Frischkäse ausweichen, aber auch damit ist die Puddingcreme köstlich.
    Beides zusammen wird dann morgen mittag unserem Besuch serviert.
    Tolles Rezept, das wird es öfter geben. Vielen Dank.

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  • Ist sehr einfach zu machen und super lecker. Nur...

    Verfasst von Netti 123 am 24. August 2018 - 11:54.

    Ist sehr einfach zu machen und super lecker. Nur den Zucker habe ich etwas reduziert.
    Wäre mir sonst zu süß.

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  • Kann mich nur anschließen; das Dessert ist sehr...

    Verfasst von Meydi am 18. August 2018 - 11:41.

    Kann mich nur anschließen; das Dessert ist sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Nora.L am 6. September 2017 - 19:41.

    Sehr lecker!!!

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  • Sorry, hatte die Sterne vergessen

    Verfasst von Utili17 am 17. September 2016 - 17:12.

    Sorry, hatte die Sterne vergessen

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  • Schmeckt super lecker. Habe gleich ein paar...

    Verfasst von Utili17 am 17. September 2016 - 17:08.

    Schmeckt super lecker. Habe gleich ein paar Gläser Pflaumenkompott auf Vorrat eingefroren. Ich habe braunen Rohrzucker verwendet und 1 geh. Tel. selbstgemachten Vanillezucker. Den Pudding musste ich etwas länger kochen. Danke für das tolle Rezept.

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  • Sorry, das sollten 5 Sterne werden, irgendwie...

    Verfasst von makabodo am 15. September 2016 - 11:41.

    Sorry, das sollten 5 Sterne werden, irgendwie klappt seit der Umstellung einiges nicht, ich kanns nicht mehr ändern, blöd

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  • Pflaumenmus hab ich heute gekocht, sehr lecker,...

    Verfasst von makabodo am 15. September 2016 - 11:39.

    Pflaumenmus hab ich heute gekocht, sehr lecker, sehr schnell, top---Pudding so zu kochen hab ich mal bei einer Familienfreizeit kennen

    gelernt, allerdings mit Magerquark....schmeckt auch voll lecker., und ist ein bisschen figurfreundlicher.....

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  • Es liest sich nicht nur lecker, es ist auch...

    Verfasst von cttts am 13. September 2016 - 16:16.

    Es liest sich nicht nur lecker, es ist auch wirklich lecker!

    Hab es heute gemacht. Meine Kinder sind begeistert!

    Von mir gibt es dafür 5 Sterne!!!Loveg

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  • Liest sich sehr lecker. Werde ich demnächst...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 13. September 2016 - 03:04.

    Liest sich sehr lecker. Werde ich demnächst ausprobieren.

    LG

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