Quarkcreme mit Beschwipsten Pfirsichen (von Gaby) von soßenchecker. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Quarkcreme mit Beschwipsten Pfirsichen (von Gaby)

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Portion/en

für die Creme

1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
500 g Milch
500 g Sahnequark 40%
0,25 l Sahne
1 EL Zucker

für die "Beimischung"

1000 g Pfirsiche oder Nektarinen, schön reif
1 Zitrone, Saft und Abrieb
0,1 l Orangenlikör, nach Belieben auch mehr
evtl Zucker, zum Nachsüßen

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

1. Pudding nach Anleitung kochen und mit aufgelegter Frischhaltefolie abkühlen lassen.

2. Pfirsiche oder Nektarinen schälen (kochendes Wasser?), in kleine Spalten oder Würfel schneiden und in genügend(!) Orangenlikör marinieren.

3. Sahne schlagen (Schmetterling einsetzen) und umfüllen, (TM nicht spülen) dann den Quark kräftig aufschlagen und ebenfalls in die große Schüssel umfüllen, danach den abgekühlten Pudding in der großen Schüssel untermischen.

4. Vor dem Servieren die Creme mit den abgetropften Pfirsichen vermengen.

5. Die aufgefangene Likör-Marinade wird zum Schluss angegossen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das ganze läßt sich auch mit gemischten Waldfrüchten (TK) durchführen, dann aber mit anderer Marinade, z.B. "Schlehenfeuer".

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.