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Schokoladenpudding mit Kokosmilch (vegan)


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Zutaten

4 Portion/en

Schokoladenpudding mit Kokosmilch

  • 400 Gramm Kokosmilch
  • 100 Gramm dunkle Schokolade
  • 1 Teelöffel Rohes Kakaopulver
  • 20 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 30 Gramm Speisestärke
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Die Dunkle Schokolade in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben, Messbecher aufsetzen und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    2. Kokosmilch, rohes Kakaopulver, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke hinzugeben und mit Messbecher 8 Min./100 °C/Stufe 4 kochen.

    3. Pudding in vier kleine Schüsseln füllen, abkühlen lassen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Pudding ist so fest, dass er uch auf einem kleinen Teller gestürzt werden kann.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen herzlichen Dank für die Nachricht. Ich...

    Verfasst von Luisa Nachtigall am 11. August 2018 - 18:12.

    Vielen herzlichen Dank für die Nachricht. Ich freue mich, dass der Pudding gut bei den veganen Freunden angekommen ist. Vielleicht reichen auch 20 Gramm Speisestärke? Liebe Grüße

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  • Ist super bei uns und unseren veganen Freunden...

    Verfasst von Supercooky am 2. Januar 2018 - 09:32.

    Ist super bei uns und unseren veganen Freunden angekommen.
    Ich habe den Pudding mit einer Dose Kokosmilch mit -mark zubereitet, dadurch wurde der Pudding recht 'stabil'.
    Das nächste Mal geb ich noch ein wenig Reis-Kokosmilch dazu, damit er nicht soooo fest wird.
    Aber geschmacklich war er topp -
    Schoko-\Kokospudding!

    Danke für das Rezept.

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