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Schokomuffin oder Schokotraum trifft kalte Versuchung


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Zutaten

8 Stück

Teig

  • 70 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade, in Stücken
  • 200 g Butter, halbiert
  • 50 g Mehl

Eis

  • 8 Kugeln Vanilleeis (TK oder selbst gemacht)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Rühreinsatz in den Mixtopf einsetzen, Zucker und Eier dazugeben Closed lid 5 Min./50°C/Stufe 4 schaumig schlagen, Rühreinsatz entfernen und umfüllen.

    Schokolade in den Mixtopf geben Closed lid 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter dazugeben Closed lid 4 Min./50°C/Stufe 3 schmelzen, evtl. zwischendurch mit dem Spatel vom Innenrand runterschieben. Nun die Creme und das Mehl in den Mixtopf geben Closed lid und alles 20 Sek./Stufe 4 verrühren. 

    In eine gut gefettete Muffinform füllen und im Backofen, mittlere Schiene backen. Der Kern soll innen noch flüssig sein.

  2. Backofen
  3. 10 Min. bei 200°C 0ber-/Unterhitze, ( Umluft 180°C)

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sofort aus der Form holen, vorsichtig, der Kern ist flüssig! Muffin mit Vanilleeis, auf einem Fruchtspiegel servieren und sofort genießen. Schmeckt köstlich!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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