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Vanilleextrakt


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Zutaten

0 Portion/en

  • 4 Vanilleschoten, jede in 3 teile geschnitten
  • 100 g brauner Zucker
  • 50 g Wasser
  • 5 g Glukosesirup, selbst gemacht wenn ihr habt
  • 1 Prise Salz
  • 6
    8min
    Zubereitung 8min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1.)Vanilleschoten in 3 gleich große teile schneiden und mit dem braunen Zucker in den Closed lid geben 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren mit dem spatel alles nach unten schieben und nochmal 10 Sek/Stufe 10

    2.)wenn ihr dan mit dem spatel wider alles nach unten geschoben habt kommt das Wasser,Salz,Glukosesirup in den Closed lid hinein ,und bei 6 Minuten /100 Grad / Stufe 2

    3.)ACHTUNG sehr heiß und klebrig.Nicht lange warten gleich in glässer umfüllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Vanillepaste hält sich ewig (solange sie nicht verbraucht ist tmrc_emoticons.;)und ist genus pur schnell einfach und ohne Alkohol


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • funktioniert super. Allerdings muss man es im...

    Verfasst von Nick14 am 5. Februar 2018 - 20:24.

    funktioniert super. Allerdings muss man es im Kühlschrank lagern ?
    Danke für die Antwort

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  • Danke fürs Teilen! Muss Nachschub machen für die...

    Verfasst von stollwerk am 15. November 2017 - 20:19.

    Danke fürs Teilen! Muss Nachschub machen für die Weihnachtsbäckerei...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gutes Rezept So hat man immer was vorhat...

    Verfasst von scharfes Messer am 14. Mai 2017 - 09:43.

    Sehr gutes Rezept. So hat man immer was vorhat. Danke für die Preisgabe.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Laledu75 am 16. November 2016 - 10:50.

    Sehr leckerSmile

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  • Glukosesirup, wo gibt es kaufen? weglassen?

    Verfasst von Bremen-Stier am 19. Oktober 2016 - 13:32.

    Glukosesirup, wo gibt es kaufen? weglassen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Funktioniert und

    Verfasst von Kirsten2015 am 16. August 2016 - 17:59.

    Funktioniert und schmeckt.

    Danke für die Idee.

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  • Voll verdiente 5 Sterne -

    Verfasst von joanie am 12. Juli 2016 - 22:17.

    Voll verdiente 5 Sterne - mein Glas ist schon leer, neu gemacht wird morgen. In jede Süssspeise kommt ein Teelöffelchen, einfach nur großartig *alle Däumchen hoch*

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Hallo, diese Vanillepaste

    Verfasst von amarisana am 28. Juni 2016 - 00:32.

    Hallo,

    diese Vanillepaste lässt sich genial in meinem Vanilleeis Basisrezept verarbeiten und schmeckt himmlisch. Danke fürs Rezept.

    lg ama

     

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  • Kannte bislang nur Rezepte

    Verfasst von kräuterfee1921 am 17. Juni 2016 - 00:06.

    Kannte bislang nur Rezepte mit Wodka, dieses hier werde ich garantiert bald ausprobieren. Vielen Dank für´s Einstellen  tmrc_emoticons.)   

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  • Hallo joanie ja du hast recht

    Verfasst von Lukas06 am 16. Juni 2016 - 00:00.

    Hallo joanie

    ja du hast recht es ist viel stärker und echt supper bin total begeistert

    liebe grüße aus Baden-Würtenberg

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  • Hört sich sehr gut, wird auf

    Verfasst von joanie am 15. Juni 2016 - 16:25.

    Hört sich sehr gut, wird auf jeden Fall ausprobiert. Wie sind denn die Erfahrungswerte? Ein TL Extrakt ist bestimmt mehr als ein TL Vanillezucker. Sterne kommen dann nach ausprobieren.

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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