Zutaten
0 Portion/en
- 4 Vanilleschoten, jede in 3 teile geschnitten
- 100 g brauner Zucker
- 50 g Wasser
- 5 g Glukosesirup, selbst gemacht wenn ihr habt
- 1 Prise Salz
-
6
8min
Zubereitung 8minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
1.)Vanilleschoten in 3 gleich große teile schneiden und mit dem braunen Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren mit dem spatel alles nach unten schieben und nochmal 10 Sek/Stufe 10
2.)wenn ihr dan mit dem spatel wider alles nach unten geschoben habt kommt das Wasser,Salz,Glukosesirup in den "Mixtopf geschlossen" hinein ,und bei 6 Minuten /100 Grad / Stufe 2
3.)ACHTUNG sehr heiß und klebrig.Nicht lange warten gleich in glässer umfüllen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Vanillepaste hält sich ewig (solange sie nicht verbraucht ist und ist genus pur schnell einfach und ohne Alkohol
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo, wieviel braucht man denn von dem Extrakt...
Hallo, wieviel braucht man denn von dem Extrakt z.B. für Pudding? Kann das gar nicht einschätzen.
funktioniert super. Allerdings muss man es im...
funktioniert super. Allerdings muss man es im Kühlschrank lagern ?
Danke für die Antwort
Danke fürs Teilen! Muss Nachschub machen für die...
Danke fürs Teilen! Muss Nachschub machen für die Weihnachtsbäckerei...
Sehr gutes Rezept So hat man immer was vorhat...
Sehr gutes Rezept. So hat man immer was vorhat. Danke für die Preisgabe.
Sehr lecker
Sehr lecker
Glukosesirup, wo gibt es kaufen? weglassen?
Glukosesirup, wo gibt es kaufen? weglassen?
Funktioniert und
Funktioniert und schmeckt.
Danke für die Idee.
Voll verdiente 5 Sterne -
Voll verdiente 5 Sterne - mein Glas ist schon leer, neu gemacht wird morgen. In jede Süssspeise kommt ein Teelöffelchen, einfach nur großartig *alle Däumchen hoch*
" Modus „Teig kneten“" Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie
Hallo, diese Vanillepaste
Hallo,
diese Vanillepaste lässt sich genial in meinem Vanilleeis Basisrezept verarbeiten und schmeckt himmlisch. Danke fürs Rezept.
lg ama
Kannte bislang nur Rezepte
Kannte bislang nur Rezepte mit Wodka, dieses hier werde ich garantiert bald ausprobieren. Vielen Dank für´s Einstellen
Hallo joanie ja du hast recht
Hallo joanie
ja du hast recht es ist viel stärker und echt supper bin total begeistert
liebe grüße aus Baden-Würtenberg
Hört sich sehr gut, wird auf
Hört sich sehr gut, wird auf jeden Fall ausprobiert. Wie sind denn die Erfahrungswerte? Ein TL Extrakt ist bestimmt mehr als ein TL Vanillezucker. Sterne kommen dann nach ausprobieren.
" Modus „Teig kneten“" Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie