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Vanillepudding

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

  • 1000 g Milch
  • 4 Eigelb, Eiweiß beiseite stellen
  • 100 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 60 g Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten, bis auf die Vanilleschote, in den Mixtopf geben.

    2. Vanilleschoteauskratzen, Mark und ausgekratzte Schote zugeben und 9 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 3 kochen.

    3. Vanilleschote herausnehmen und Pudding in eine Schüssel umfüllen.

    4.Das Eiweiß im sauberen Mixtopf (mit Rühraufsatz) 2-2 1/2 Min./Stufe 4 unter den Pudding heben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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