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1 Variation von Rhabarber-Erdbeer-Kompott

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Variation von Rhabarber-Erdbeer-Kompott

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 250 g Rhabarber, (Rhabarber abziehen und in 2 cm Stücke schneiden)
  • 250 g Erdbeeren, (Erdbeeren waschen und Grünzeug entfernen)
  • 90 g Zucker, (wenn man es eher süß mag: ca. 120 g)
  • 15 g Wasser
  • 1 Esslöffel Speisestärke
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Zubereitung

  1. Rharbarber, Erdbeeren, Zucker (Menge kann man nach Geschmack ändern), Wasser und Speisestärke alles in den Mixtopf geben und 7 Min / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 kochen (bei gefrorenen Erdbeeren verlängert sich die Garzeit um 1-2 Min - einfach zwischendurch mal probieren...).

    Speisestärkemenge kann verringert werden, wenn man den Kompott dünner haben möchte.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt prima zu Vanilleeis...

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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