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Vollwert Obstsalat


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Zutaten

4 Portion/en

150gr Weizen in 250ml Wasser über Nacht einweichen.

  • 1 Zimtstange
  • 1 Stück Zitronenschale unbehandelt
  • 1 Messerspitze Salz
  • 500 g frisches reifes Obst
  • 125 g Magerquark
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 geh. EL Honig
  • 125 g Schlagsahne
  • 6
    12h 0min
    Zubereitung 12h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Den Weizen im Quellwasser mit der Zimtstange und Zitronenschale bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen lassen, Der Weizen soll aufspringen, falls nötig noch etwas Wasser zugeben und weiterkochen. Dann noch auf ausgeschaltetem Herd 2 Stunden quellen lassen, Weizen salzen, Zimt und Zitroneschale entfernen. Obst waschen im Tm kurz zerkleinern und mit dem Weizen in eine Schüssel geben und vorsichtig mischen. Sahne mit Schmetterling im TM steif schlagen zum Weizen geben TM nicht spülen, Quark, Milch Honig Vanille und Zitronensaft im TM mischen und zum Weizen geben und alles vorsichtig unterheben. 

    Gesunder köstlicher Nachtisch

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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