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4
Zutaten
6 Portion/en
Walnusseis
- 80 g Walnüsse
- 80 g Zucker
- 2 Esslöffel Honig
- 0,200 Liter Sahne, (200 ml)
- 0.80 Liter Milch, ( 80ml)
- 3 Stück Eigelb
- 1 Stück Eiweis
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Nüssse in einer Pfanne anrösten, mit der Milch und dem Honig ablöschen, kurz einziehen lassen und auf die Seite stellen.
- Das Eigelb und das Eiweiß mit der Sahne und dem Zucker in
"Mixtopf geschlossen" und 15 Minuten /90 grad/Stufe 2 Erhitzen.
Nach dem Erhitezn in ein Gefäß zum Abkühlen umfüllen ."Mixtopf geschlossen" muss nicht gereinigt werden. - Die Nussmasse in den "Mixtopf geschlossen" und 10 Sek/ Stufe 8 oder nach belieben.
Danach in die Schüssel mit der anderen Masse füllen, abkühlen, in die Gerfriere oder ab in die Eismaschine.
Ich tus in die Eismaschine und füll es danach in Muffinsformen.
Walnusseis
10
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
[color=#113c2b; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 13px]Ich tus in die Eismaschine und füll es danach in Muffinsformen.[/color]
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWar auf der Suche nach einem Walnusseis Rezept....
War auf der Suche nach einem Walnusseis Rezept. Diese Mengenangabe ist etwas irreführend:
0,8 l entspricht 800 ml, 0,2 l sind 200 ml. Wenn es nur 80 ml sein sollen, wäre es 0,08 l ! 🤔 Meine Schulzeit ist zwar schon etwas länger vorbei, aber von l in ml umrechnen geht noch!!
Vielleicht sollte man der Einfachheit halber nur die ml Angabe machen!
Werde es ausprobieren!
Missy3257...
Missy3257:
Hallo Missy 3257,
Wenn man es wie ich in der Eismaschine macht,kann man es gleich Essen.(Eismaschine 45min.)Da ich es aber zuemluch fest mag tu ich es gern nochmal 1 std. In den TK. Ohne Eismaschine habe ich keine Erfahrung.
Gutes gelingen
Wie lange muss es in den Gefrierschrank bis es...
Wie lange muss es in den Gefrierschrank bis es essbar ist?
Herrlich Ich habe nicht gewartet sondern gleich...
Herrlich! Ich habe nicht gewartet, sondern gleich beide Massen in Thermomix gemischt - schmeckt super. Danke!
Super lecker
Super lecker
Bin 63 Jahre alt. Bei ist der Virus Termomix ausgebrochen wir sind angesteckt. Das geniale ist immer neue Ideen.klasse an alle die sich die Mühe machen dies ins Netz zubstellen.
mkraus hat geschrieben: Sind das also 200 ml...
200ml Sahne und 80 ml Milch.
Hallo mkraus,...
Hallo mkraus,
200 ml Sahne und 80 ml Milch.
lieben Gruß und gutes Gelingen.
Sind das also 200 ml Sahne + 800 ml Milch?
Sind das also 200 ml Sahne + 800 ml Milch?