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warme Schoko Muffins mit Vanilla Sahne und Himbeeren


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Zutaten

5 Person/en

  • 50 g Vollmilchschokolade
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 40 g Mehl
  • 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Flasche Vanilla Cremefine
  • 1 Packung Himbeeren, frisch
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Zubereitung

  1. Die Schokolade in Stücke brechen und mit der Butter oder Margarine in den TM geben

    >> 4 Min / 50° / Stufe2 schmelzen.

    Eier und Zucker zugeben und

    >> 1 Min / Stufe 3-4 verrühren.

    Die Masse mit dem Spatel vom Rand  wieder nach unten streichen;

    dann Mehl, Backpulver und Kakaopulver  zugeben und noch einmal

    >> 20 Sek / Stufe 4 verrühren.

    Teig in Muffinpapierförmchen füllen (ca. 10 Stück) im vorgeheizten Backofen bei 170°C 9 -10 Min (damit der Kern noch flüssig bleibt) backen!

    Während des Backvorgangs eine Flasche Vanilla-Cremefine  schlagen, auf den kleine Teller geben (mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel) und drumherum und obendrauf mit Himbeeren verzieren.

    Jeweils 2 fertige (noch warme) Muffins umgekehrt danebenlegen, ein wenig mit Puderzucker bestäuben und los gehts mit dem Genießen.

    >> echt ein perfekter Nachtisch für ein perfektes Essen mit Freunden und Familie - vor allem herrlich schnell und phänomenal lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

mit dem Rest im TM kann man sich gerne einen leckeren Kakao herstellen:

(Vorteil: der TM ist ralativ sauber und man hat nichts von der leckeren Schokolade vergeudet!!!)

1 Becher Milch hinzufügen und auf 50° / 2 Min / Stufe 4 laufen lassen,


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach und schnell hatte Gäste zu...

    Verfasst von Vanessa_24 am 19. März 2017 - 16:07.

    Super einfach und schnell hatte Gäste zu Besuch die waren fasziniert von den Muffins hab die Creme weggelassen und nur geschlagene Sahne dazugegeben top Rezept

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