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Weihnachts-Spekulatius Tiramisu ohne Espresso


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Zutaten

4 Portion/en

Weihnachts-Spekulatius Tiramisu ohne Espresso

330

  • 330 ml Schlagsahne
  • 250 mg Mascarpone
  • 250 ml Topfen (Quark)
  • 90 g brauner Zucker
  • 400 g Gewürzspekulatius
  • 1 TL Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren oder Himbeeren
  • Kako zum bestreuen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Super vorzubereiten, auch von Kindern geliebt
  1. Sahne, Topfen, Mascarpone, brauner Zucker und Vanillezucker in den Closed lid geben und alles 25 Sekunden mit dem Schmetterling auf Stufe 3 cremig verrühren.

    Beeren waschen, Erdbeeren in Stücke schneiden, ggf. Zuckern.

    Eine Auflaufform mit Creme am Boden bestreichen, etwa Fingerbreit. Dann eine Schicht Spekulatius darauf verteilen und in die Creme drücken ( kann auch gebrochen werden, wenn es nicht passt. Darauf die Beeren verteilen.

    Vorgänge wiederholen, die letzte Schicht sollte Creme sein. Mit Kakaopulver bestreuen. Für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.



    Am besten am Vortag vorbereiten, damit der Spekulatius weich wird.

    Erdbeeren sind an Weihnachten besonders schwer zu bekommen und da diese dann sehr sauer sind, Zucker ich sie noch.

    Ich nehme immer frische Beeren, Tiefkühbeeren gehen auch.

    Ich muss es mittlerweile jedes Weihnachten machen. Sehr mächtig aber unsagbar lecker und auch über die restlichen Tage genießbar.

    Auflaufform in Größe einer Lasagneform verwenden. Dessertgläser gehen auch

    Bilder gibt es erst an Weihnachtentmrc_emoticons.;)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hammerlecker - alle waren begeistert - wird es...

    Verfasst von sooo lecker am 28. Dezember 2016 - 17:38.

    Hammerlecker - alle waren begeistert - wird es wieder geben!!!

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