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Zabaione ohne Alkohol


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Zutaten

4 Portion/en

Zabaione

  • 60 g Kirschsaft
  • 60 g Wasser
  • 30 g Zucker
  • 5 Tropfen Bittermandelaroma
  • 6 Eigelb
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zabaione
  1. Den Schmetterling imClosed lideinsetzen. Alle Zutaten in den Closed lidgeben und den Messbecher in den Deckel einsetzen.

    Dann 9 Min. bei 70°C mit Stufe 3 rühren.

    Danach sofort servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann den Saft nach Geschmack variieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wirklich eine gute

    Verfasst von Davina00 am 17. Dezember 2015 - 18:13.

    Wirklich eine gute Alternativerte,

    hab es mit Orangensaft probiert und mit Zimt verfeinert, kam sehr gut an.

     

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  • Ist eine gute Alternative,

    Verfasst von Thermopo am 22. Oktober 2015 - 15:29.

    Ist eine gute Alternative, wenn man keinen Alkohol verwenden kann, z.B. für Kinder.

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