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4
Zutaten
4 Portion/en
Zabaione
- 60 g Kirschsaft
- 60 g Wasser
- 30 g Zucker
- 5 Tropfen Bittermandelaroma
- 6 Eigelb
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Den Schmetterling im"Mixtopf geschlossen" einsetzen. Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und den Messbecher in den Deckel einsetzen.
Dann 9 Min. bei 70°C mit Stufe 3 rühren.
Danach sofort servieren.
Zabaione
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann den Saft nach Geschmack variieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWirklich eine gute
Wirklich eine gute Alternativerte,
hab es mit Orangensaft probiert und mit Zimt verfeinert, kam sehr gut an.
Ist eine gute Alternative,
Ist eine gute Alternative, wenn man keinen Alkohol verwenden kann, z.B. für Kinder.