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ZITRONENEIS


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4

Zutaten

4 Person/en

Zutaten

  • 3 Eidotter
  • 150 g Zucker
  • 280 g Sahne
  • 220 g Milch
  • 100 g Zitronensaft, frisch gepressten ! !
5

Zubereitung

  1. Alle  Zutaten in den Closed lid 7 Min / 80 Grad / Stufe 4 .

    Nun die Masse in den Gefrierschrank solange bis sie gut fest ist, aber nicht ganz durchgefroren !

    Das Eis mit einer Gabel oder Teigspatel in kleinere Stücke wieder in den Closed lid geben und für 30 Sek / Stufe 9 ( mit hilfe des Spatel ) rühren und für weitere 20 Sek / Stufe 4 bis des Eis sehr cremig ist. Das ganze jetzt wieder in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren, falls nötig,  das gefrorene Eis nochmals kurz im Closed lid cremig rühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker und

    Verfasst von TanjaTermi am 21. Mai 2014 - 16:01.

    sehr lecker und erfrischend.... Zitronengeschmack könnte etwas intensiver sein! Tolles Rezept! Danke

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