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Zwetschgen Kompott


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Zutaten

1 Liter

Zutaten

  • 1000 Gramm Zwetschgen oder Pflaumen, entkernt
  • 50 Gramm brauner Zucker
  • 120 Gramm Wasser
  • 2 TL Stärke, optional
  • 1 TL Zimt
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwetschgen oder Pflaumen in den Mixtopf geben, alle anderen Zutaten auch und 10 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Stärke kann man auch weglassen. Ich mag es, wenn es ein bischen eindickt. Es ist nicht sehr süß. Wer es also süß mag, fügt einfach noch ein bischen Zucker hinzu.

Ich fülle den Kompott in Schraubgläser, damit ich immer ein wenig auf Vorrat habe. Hält sich im Keller einige Zeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • gut

    Verfasst von I♡Thermomix am 21. Juli 2023 - 20:11.

    gut

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  • Hey , super Rezept!...

    Verfasst von Wildblume am 15. September 2022 - 14:24.

    Hey , super Rezept!
    Hab statt Wasser Rotwein genommen, denn das gibt es bei uns zu Vanilleeis und Panacotta.
    Vielen Dank

    GLG Wildblume

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  • Lecker!...

    Verfasst von Matsmama am 13. August 2022 - 12:41.

    Lecker!
    Habe noch zusätzlich mit Holundersirup nachgeholfen, sonst hätte mir die Süße gefehlt. Aber das ist ja Geschmacksache. Danke für das einfache und leckere Rezept!

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  • Vielen Dank für das gute Rezept!

    Verfasst von Alcina16 am 1. Februar 2021 - 16:41.

    Vielen Dank für das gute Rezept!

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  • Super einfach, sehr lecker und schnell zu machen....

    Verfasst von Andavariel am 31. August 2020 - 16:18.

    Super einfach, sehr lecker und schnell zu machen. Super, wenn man Haufenweise Zwetschgen hat.

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  • Super schnell gemacht und sehr lecker! Ein paar...

    Verfasst von Menno am 27. August 2020 - 16:58.

    Super schnell gemacht und sehr lecker! Ein paar Portionen friere ich für den Winter ein, da ich mir nicht sicher bin, wie lange ich das Kompott im Glas lagern kann.

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  • Könnte man den fertigen Kompott auch einfrieren?...

    Verfasst von emma234 am 27. August 2020 - 11:15.

    Könnte man den fertigen Kompott auch einfrieren? Haben keinen Keller bzw. im Sommer keinen kühlen Raum.

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  • sehr lecker,ich habe es mit gefrorenen Zwetschgen...

    Verfasst von Fabsi am 5. April 2020 - 07:23.

    sehr lecker,ich habe es mit gefrorenen Zwetschgen gemacht,da die Truhe etwas leerer werden soll.Jederzeit wieder,schade,dass es jetzt keine Zwetschgenzeit ist

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  • Mega lecker,...

    Verfasst von Martl23 am 5. Dezember 2019 - 12:43.

    Mega lecker,
    gabs heute zu Kaiserschmarrn...
    Vielen Dank für das tolle Rezept

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  • Heute gemacht, super lecker! Vielen Dank !

    Verfasst von Farmor am 26. September 2019 - 22:09.

    Heute gemacht, super lecker! Vielen Dank !

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  • Einfach und lecker!

    Verfasst von Crisl am 16. September 2019 - 19:28.

    Einfach und lecker!

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  • Sehr lecker. Ich hab den Kompott allerdings ohne...

    Verfasst von TanteUschi81 am 11. September 2019 - 20:08.

    Sehr lecker. Ich hab den Kompott allerdings ohne Linkslauf gekocht, ich mag es musig

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  • Schon öfter gemacht - immer wieder lecker! Sehr...

    Verfasst von Manuela-1977 am 28. August 2019 - 18:14.

    Schon öfter gemacht - immer wieder lecker! Sehr zum Empfehlen tmrc_emoticons.-)

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  • Super Rezept, anstelle Wasser habe ich...

    Verfasst von Claudia21 am 11. September 2018 - 23:05.

    Super Rezept, anstelle Wasser habe ich Gewürztaminer verwendet, bei der 2. Sendung eine Messerspitze Nelken dazu, ohne Speisestärke. Da ich mir mit der Haltbarkeit nicht sicher war
    habe ich eine Portion im Dampfbackofen bei 100 Grad noch eingedünstet. Werde ich jetzt testen.
    Danke fürs einstellen😘

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  • Mega 😃

    Verfasst von 14dez78tm am 9. September 2018 - 15:53.

    Mega 😃

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  • Ein Traum - so schnell - so lecker - DANKE

    Verfasst von Martina Mautz am 6. September 2018 - 18:51.

    Ein TCooking 1raum - so schnell - so lecker - DANKE

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  • Sehr gut mit und ohne Stärke.

    Verfasst von kathi20 am 5. September 2018 - 21:34.

    Sehr gut mit und ohne Stärke.

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  • Schmeckt richtig gut und ist schnell gemacht

    Verfasst von Alexalina67 am 4. September 2018 - 12:36.

    Schmeckt richtig gut und ist schnell gemacht

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  • Hi das Zwetschgen Kompott schmeckt sehr lecker und...

    Verfasst von claudia27 am 3. September 2018 - 19:46.

    Hi das Zwetschgen Kompott schmeckt sehr lecker und geht super schnell! Prima Rezept von mir gibt es volle 5 Sterne dafür.Wink

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  • AnnaLynn:...

    Verfasst von Tinkl88 am 26. August 2018 - 20:10.

    AnnaLynn:
    Ich habe Stufe 1 genommen und es ist köstlich geworden

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  • Hallo Zusammen,...

    Verfasst von AnnaLynn am 26. August 2018 - 14:15.

    Hallo Zusammen,

    auf welcher STufe muss das Kompott denn gekocht werden?

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  • Hallo. Kann man anstatt dem Rohrzucker auch...

    Verfasst von Tinkl88 am 24. August 2018 - 18:39.

    Hallo. Kann man anstatt dem Rohrzucker auch normalen nehmen?

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  • GENIAL!!!!...

    Verfasst von emu am 23. August 2018 - 16:32.

    GENIAL!!!!
    So muss das sein, wenn man überraschend mehrere Kilo Zwetschgen auf einmal bekommt und nicht mehr ausreichend Gelierzucker für Marmelade im Haus hat.
    Dein Kompott ist wirklich super easy und suuuuper lecker! Love
    Herzlichen Dank fürs Einstellen!!!

    LG, emu

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  • Sehr lecker geworden! Tolles Rezept, einfach und...

    Verfasst von Conny1981 am 21. August 2018 - 11:26.

    Sehr lecker geworden! Tolles Rezept, einfach und schnell! 5 Sterne!

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  • Super schnell gemacht, sehr lecker, was will man...

    Verfasst von Sus333 am 19. August 2018 - 16:33.

    Super schnell gemacht, sehr lecker, was will man mehr?
    Danke für dieses einfache und schnelle Rezept!

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  • Gutes Rezept, ist gutgelungen

    Verfasst von Bier.git am 4. August 2018 - 19:11.

    Gutes Rezept, ist gutgelungenSmile

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  • schnell, einfach, gut - DANKE für's Einstellen!...

    Verfasst von huuii am 10. September 2017 - 09:48.

    schnell, einfach, gut - DANKE für's Einstellen!
    Ich habe etwas Vanillezucker und Rohrzucker gemischt!

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  • Super Rezept alle lieben es

    Verfasst von Westallgäu am 6. August 2017 - 11:21.

    Super Rezept alle lieben es

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  • Sehr fein, sehr einfach, so liebe ich das!...

    Verfasst von Hühners am 7. Oktober 2016 - 18:26.

    Sehr fein, sehr einfach, so liebe ich das!

    Das mit den Sternen hat nicht geklappt, sollten 5sein.

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  • Super lecker! Habs mit xucker gemacht anstatt...

    Verfasst von Yogapüppi am 15. September 2016 - 19:33.

    Super lecker! Habs mit xucker gemacht anstatt Zucker und noch Vanille rein.....

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