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Zwetschgenknödel Böhmisch


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Zutaten

0 Portion/en

Zwetschgenknödel Böhmisch

  • 500 g Mehl
  • 300 g Milch, lauwarm
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • n. B. Pflaumen
  • n. B. Zimt
  • n. B. Butter flüssig
  • n. B. Zucker
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Hefe und Milch in Mixtopf Closed lid geben und für 2 Min./37°/Stufe 1 auflösen.

    Eier verquirlen, Mehl, Salz und die Eier dazugeben und für 3 Min./Stufe Dough mode verkneten.

    Umfüllen und in einer Schüssel geben, für 30 Minuten gehen lassen.

    Teigstückchen bemehlen ausrollen und platt drücken und je eine entkernte Zwetschge darin einwickeln. Fertige Knödel auf den Varomaeinsatz legen.

    700 g Wasser und etwas Salz in den Mixtopf Closed lid geben, Varoma mit den Knödel aufsetzen und für 30-35 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.

    In einer Schüssel anrichten, mit Zimt und Zucker bestreuen und reichlich heißer Butter übergießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ambesten schmecken sie frisch serviert und warm.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kann mir jemand sagen wieviele Knödel es...

    Verfasst von Maja14 am 18. September 2017 - 18:15.

    Kann mir jemand sagen wieviele Knödel es ungefähr werden?

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  • Ist sehr lecker. Kannte ich aus Omas Zeiten noch

    Verfasst von dirkfloeter1974 am 15. Oktober 2016 - 16:50.

    Ist sehr lecker. Kannte ich aus Omas Zeiten noch

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • danke für das Feedback

    Verfasst von HotTomBBQ am 12. Oktober 2016 - 05:35.

    danke für das FeedbackCooking 2


    LG Ralf

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  • musste ich gleich ausprobieren hat super...

    Verfasst von SamCle am 12. Oktober 2016 - 04:25.

    musste ich gleich ausprobieren tmrc_emoticons.-) hat super geklappt, schmecken prima und so einfach mit dem Thermi tmrc_emoticons.-) danke fürs Rezept

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