Guten Morgen,
ich wollte euch allen nur schnell einen guten Start ins Wochenende wünschen.
Ich faste heute und gehe sehr positiv in mein Fastenfest, obwohl ich mal wieder komplett unvorbereitet in den Tag reinstolper. Aber was soll's. Die Sonne scheint, es ist Freitag. Ich leg mich nachher zu meinem (leider kranken) Kind aufs Sofa ; was soll da schon schief gehen
Guten Morgen Kathrin,
für mich würde bei Zucchini mir reichen, sie kurz in die Soße zu erwärmen. Die Modifikation von Claudia gefällt mir, vielleicht wenn es wieder richtig Sommer wird, dann wieder kalt. Die Möglichkeiten mit der Zucchini Spaghetti sind so weit reichende wie man Soßen Rezepte dazu hat.
Zucchini sind bis jetzt meine einzige Erfahrung… ich fing erst dieser Woche damit an.
Das Rezept von gestern in Mengen wie ich es für mich machte:
150g Zucchini Spaghetti (27 Kcal), 5g Sardellenfilet (5 Kcal), 1 Knobi-Zeh (habe mein Knobipaste benutzt), 6g Karpern (2 Kcal), 40g schwarze Oliven (86 Kcal), ein Priese Chiliflocken, 200g Dosen Tomaten (46 Kcal), 5g Olivenöl (45 Kcal) und 20g Gran Padano (79 Kcal)
Man brät das Knoblauch mit den Sardellen bis die Sardellen sich auflösen und die Knobi leicht brown ist. Dann kommen grob gehackten Kapern und Oliven hinzu. Ca. 1 Minute braten, danach die Tomaten und alles köcheln lassen. Im Rezept lässt sie die Soße abkühlen. Ich habe es nur so lange stehen lassen bis meine Spaghetti fertig waren. Wie gesagt ich würde sie nächstes Mal in die Pfanne mischen um sie zu erwärmen. Parmesan drüber streuen.
Ich war sehr vorsichtig mit Sardellen und Kapern weil ich sie zu ersten Mal verwendete. Sie spricht von ein Handvoll von beiden für 2 Person. Durch die Sardellen ist die Soße würzig und braucht kein Salz oder Pfeffer mehr. Es war sehr lecker. Aber ich glaube jegliche Variante von Tomatensoße würde passen.
Ich dachte nächstes Mal mache ich vielleicht Tuna rein. Mein Fasttag haben sich so eingependelt, dass ich bis 15 – öfters 16 Uhr nichts esse. Ich kriege den Hunger gut weg mit Wassertrinken und Tee (zusammen um die 2.5 Liter). Wenn es um die Mittagszeit nicht geht, dann trinke ich ein Tasse Gemüsebrühe. Die 15 oder 16 Uhr Mahlzeit ist dann meine Hauptmahlzeit und mir bekommt es am besten wenn Eiweiß dabei ist. Egal ob Fisch, Fleisch, Weiße Bohnen, Eiweißbrot, Ei oder Käse – sie alle halten satt und ich schaffe dann den Abend mit ein kleine Salat. Ohne den Eiweiß dabei wie gestern, bekomme ich hunger am Abend spät und dann frustet mich… gestern habe ich zu Erdnüsse gegriffen, was noch von Kalorien drin wäre aber NICHT in die Menge die ich dann gegessen habe. Aber der Waage meint es trotzdem gut mit mir heute Morgen.
Oh man… ich schreibe immer so lange Posts und ich weiß es hilft nicht wenn ich die in 2 teilen… danke für Euren Geduld.
Liebe Grüße,
Merry
Huhu Merry und alle,
ich glaube, ich schreibe im Sinne aller anderen: Ich finde Deine Posts immer so schön und lese sie sehr gerne - also macht Dir keine Sorgen, daß sie zu lang wären - ich finde das super!!!
Auch toll, daß Du die Kalorien berechnet hast für die Sauce - das hilft sehr weiter. Ich glaube ich probiere es auch mal in der Pfanne - gedämpft im Varoma würden sie vielleicht sehr weich... und mit dem Sparschäler sind die ja so dünn, daß ein Erwärmen in der Pfanne wohl ausreicht, daß sie ein bißchen warm werden...
Bin gespannt, was mein Mann dazu sagt, vielleicht schmeckt es ihm ja doch....
Wie findest Du denn die Kapern? Da gibt es ja immer nur Freund oder Feind... wir liiiiiiiiiieeeeeben sie! Sie gehören auf jede Pizza....
Wie machst Du das mit dem Lurch? Ich habe im Video gesehen, daß das eeeewig lange Spaghetti ergibt... schneidest Du sie zwischen durch mal ab? Und was macht man mit dem Rest? Bei uns würde mein Hund das bekommen, der knabbert so gerne Möhren.... aber Zuccini????
Ich freue mich auf weitere schöne Berichte von Dir 
und wünsche allen einen herrlichen Sommertag - ob mit oder ohne Festtagsmenue....
@Yvonne, gute Besserung für Deinen Kleinen.. hat er etwa zuviel von der leckeren Torte verspeist?
Hallo ihr Lieben,
ich muss gestehen, ich habe mir auch einen Spiralschneider zugelegt. Einen Einfachen für 10€! Es gab gestern gleich mal Zucchini-Spaghetti - ich war echt überrascht ...! Meine Tochter wollte auch gleich welche davon haben. Vielen Dank für diese tolle Idee von euch.
Heute Abend wird bei uns gegrillt. Ich freue mich schon, obwohl es fast nur "leichte Kost" gibt. Meine Kinder und ich sehen auf Gemüsepäckchen. 
Und was soll ich sagen.... laut Rezeptrechner wäre das sogar was für den Fastentag! Pro Päckchen bei mir nur 75 kcal!! 
Also falls Ihr mal grillen wollt, hier ein Vorschlag (geht auch mit anderem Gemüse)
1 Pakung Schmelzkäse (ich nehme gern den mit den 8 Ecken- geht aber mit jedem anderen auch)
1-2 Paprika
1/2 Salatgurke
1 Kohlrabi
1/2 Zucchini
ca. 200g Tomaten
in nicht zu kleine Würfel schneiden und mischen. Würzen und auf ca. 8 Alufolien-Zuschnitte verteilen. Dann die Käseecken zu jedem Häufchen dazu und die Alufolie oben zudrücken. (Wie ein Tropfen)
Und dann ab auf den Grill damit ... 
(Geht ohne Alufolie auch in einer Pfanne ... 
)
Euch allen ein wunderschönes Wochenende!
LG Jule
Guten Abend,
mein Fastenfest ist so gut wie rum und es lief echt super. Heute Abend gabs meine immer einsetzbare Allzweckwaffe "Zucchinicremesuppe", gebratene Garnelen (die gehen auch immer) und als Nachtisch eine kleine Hand Studentenfutter.
@Kathrin: nee, mein Kleiner hat nicht zu viel Torte gefuttert (is doch Alk drin ). Er hat Husten und Schnupfen und heute Nacht ist noch Fieber dazu gekommen. Aber heute den Tag über gings ihm schon viel besser und er hatte auch kein Fieber mehr. Scheint ein Streifschuss gewesen zu sein.
@Merry: ich kann mich Kathrin nur anschließen. Ich freue mich immer, wenn ich sehe, dass du etwas geschrieben hast. Das ist so erfrischend und beschert mir auch ganz oft so einen "Aha-Effekt"
Schönes Wochenende und viel Spaß bei was auch immer
Hallo Ihr Lieben,
melde mich auch mal wieder zu Wort. Musste mich erst mal durch eure ganzen Kommentare kämpfen, war aber wie immer sehr interessant und aufschlussreich alles zu lesen.
Den Kauf vom Spiralschneider von Lurch bereue ich keine Sekunde, obwohl ich auch nur Alleinkämpfer bin. Meinen Mann kann man mit Zucchini jagen, egal ob in Spiralen oder sonstiger Form, roh, gedünstet oder gebraten. Auch ich mochte Zuccini eigentlich nicht so gerne, bin aber auf den Geschmack gekommen. Habe die Zuccinispaghetti am letzten Fastenfest mit Thunfischsoße genossen. Dabei auch die Spaghetti nur in der Soße erwärmt, da waren sie noch knackig. Anschließend spüle ich den Spiralschneider unter fließend Wasser und verstaue ihn wieder in seinem Karton (bis zum nächsten Mal). So bleibt meine auch nicht große Arbeitsfläche frei.
@ Kathrin: Großartig Reste von Zucchini gibt es beim Spiralschneider nicht. Lediglich ein ca 1 cm breites Endstück und daran hängend eine vielleicht 1/2 cm dickes Mittelstück, sieht aus wie so ein Wurm, in der Länge der Zuccini. Wird von mir als Appetithappen als erstes verspeist
Nächste Woche versuche ich Montag und Dienstag hintereinander zu fasten. Bin mal gespannt wie es wird. Schaffe es aber ansonsten den Rest der Woche nicht. Wenn es klappt ist es gut, wenn es nicht klappt auch egal. Muss an beiden Tagen lange arbeiten, da komme ich nicht so schnell in Versuchung.......
@ makabodo: Du hast von Kartoffelspiralen geschrieben, wie machst du die? Nicht die Spiralen, lach, ich meine was gibt es dazu? Würde es auch gerne mal ausprobieren.
Auch die Kartoffelspaghetti mit Sour Cream von Merry hören sich super an, würde ich auch gerne ausprobieren. Und außerdem, liebe Merry, schreib gerne weiter deine langen Posts, ich liebe sie
So, das war es für heute, werde euch Mittwoch berichten ob und wie ich die beiden Fastenfeste hintereinander überstanden habe.
Wünsche Euch noch einen schönen Sonntag Abend und bis bald.
Liebe Grüße
Uschi
Hallo Uschi.....die Kartoffelspiralen mache ich mit dem Lurch... 
lach....
Kartoffelspiralen/spaghetti, ich denk es ist das gleiche....Spiralen drehen, je nach Kartoffelsorte in frischem Geschirrtuch gut abtrocknen, einfach mit Öl u Gewürzen mischen, aufs Backblech, evtl zwischendurch untereinanderheben, passt als Beilagezu allem Möglichem........... ich machs auch schon mal so :
Nur mit Olivenöl mischen,ca 10-15 min vorbacken, Salz, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven, Frühlingszwiebeln, Kräuter wie z.B. Basilikum nach Geschmack, evtl Mozarella drauf und im Ofen nach Augenmaß fertig garen, evtl zwischendurch mal vorsichtig untereinanderheben
Einfach mal ausprobieren, ich brauch immer ein Rezept als "Denkanstoß " und dann wandel ich es nach meinen/unseren Geschmacksvorlieben ab....
Ruhig viel machen,ich find die Kartoffeln schrumpfen schon sehr im Ofen, für mich und 2 Männer dreh ich sicher so 8 große Kartoffeln.wenn die Spiralen zu lang werden geh ich mit der Schere dran.....
Mein Sohn hatte letzte Woche schon "lange Zähne", als er mitbekommen hat das ich über die Kartoffelspiralen berichte, gut das er es grad nicht sieht, habs noch nicht geschafft die mal wieder zu machen, aber diese Woche sind sie fällig........echt lecker
Übrigens.....mitZuchini ,egal wie auch immer zubereitet, kann ich meinen Mann auch jagen.........
Ach ja, das mit dem Spiralschneider mach ich genauso, abspülen u wieder in Karton --- ich wette so ne kleine Küche wie ich hab hat keiner von euch....und noch mit Schräge....
Gruß Martina
Hallo Uschi und Martina,
ich glaube, jetzt ist der Spiralschneider reif - ich werde mir einen anschaffen (es wird wohl auch ein Lurch, das Luder , die anderen sind mir zu anstrengend und sollte er später nur rumstehen, kommt er in die Bucht) und ausprobieren, was man damit so anstellen kann - die Kartoffelspiralen hören sich super an, Martina - bin sehr gespannt.... und die Zuccinispaghetti mische ich einfach großzügig mit Möhren, die mag mein Männe ja!!! Und dazu eine kalorienarme Tomatensauce - bin gespannt! Danke Euch für die Anregung! Mir gehts da ähnlich, ich brauche eine Idee und dann mache ich irgendwas draus SUPI - dann kannst ja losgehen. Morgen ist es wieder soweit und bei der Hitze ist ein Salat mit Hähnchenfleisch dran.
Aber ich habe noch eine Frage: Kennt jemand einen Ölsprüher, der wirklich funktioniert? Da könnte man doch einiges an Fett einsparen.... aber die Dinger verkleben immer so schnell..... hat jemand den von TPC - das steht, es wäre ein Filter drin, so daß er nicht verklebt.... weiß da jemand etwas? Wäre sehr dankbar
Ich wünsche Euch einen schönen Abend und morgen einen guten Start in die Festwoche
Hallo Kathrin,
habe mit meinem Ölsprüher keine Probleme. Habe ihn mir vor vielen Jahren mal zugelegt, Marke unbekannt. Gab es im Duo mit dem Essigsprüher. Könnte von Tch... Gewesen sein.
@ makabodo. So ähnlich hatte ich es mir mit den Kartoffeln schon gedacht, .das wird mir Sicherheit bald ausprobiert. Das schmeckt meinem Mann bestimmt auch. Muss ja nur am Wochende für uns kochen. Danke für die schnelle Antwort.
Schönen Sonntag Abend,
hier war ja mächtig was los am Wochenende.
Ich hab einen ganz einfachen 0-8-15 Ölsprüher und mit verkleben keinerlei Probleme. Ich bin mir auch nicht sicher ob es vielleicht an der Ölsorte liegt, dass die Düsen verstopft.
Ich hab morgen auch wieder Fastenfest und bei mir gibt es auch Salat mit Fleisch.
Ich wünsche euch allen einen guten Start in die neue Fastenfest-Woche
Guten Morgen Mädels
ich wünsche Euch einen sonnigen Start in den Montag und für alle die heute dabei sind einen entspannten Festtag
Guten Abend !
Heute ist auch unser 1. Fastentag...ganz gegen das Dogma einfach Pellkartoffeln mit Butter und Salz ...mal sehen, wie es uns bekommt... ist ja nicht so günstig, wegen der vielen KH, aber Männe konnte heute kein Gemüse sehen !
Morgen dann Hähnchen mit Gemüse aus dem Varoma, hab gestern das Buch " Volldampf voraus " bekommen .
Zucchinispaghetti sind wirklich immer wieder lecker, auch mit Frischkäse und Tomate.
Einen guten Abend und einen sonnigen Dienstag wünsch`ich !
Ines
Hallo Ihr Lieben,
unser Festtag neigt sich dem Ende zu - mittags gab es gemischtes Varomagemüse mit einer leichten Sauce, abends Krautsalat - jetzt sind wir pappsatt, aber ich freue mich richtig auf morgen - da gibt es wieder Brot!!!!
Wir sind leider richtige Brotesser, für ein leckeres Selbstgemachtes könnte ich fast alles stehen lassen ... obwohl Pellkartoffeln mit Kräuterquark ist auch megalecker ... Ines, selbst wenn es nicht funktioniert haben sollte, Ihr findet bestimmt bald wieder in den Rhythmus...
Ich hoffe, wir finden hier alle wieder zueinander - war ein bißchen Sucherei am Anfang....
Inwischen geht es mir an den Festtagen so, daß ich mich sehr wohl fühle, auch bei dem Gedanken, nichts groß kochen zu müssen - erst wenn der Hunger kommt, wird es ein bißchen schwierig - aber inzwischen haben wir so unsere Lieblingsgerichte... am Donnerstag sind wieder die Muffins dran, da habe ich noch welche eingefroren - dazu ein Salat...
Ich wünsche allen, die morgen dran sind, starke Nerven!
Bald ist ja wieder -Tag
Hallo ihr alle,
das Fastenfest ging mal wieder ruck zuck vorbei. Heute um die Mittagszeit hatte ich mal nen kurzen Hänger, hab aber durchgehalten. Hoffentlich macht sich das jetzt auch langsam mal wieder auf der Waage bemerkbar. Ist für mich zwar nicht das Wichtigste, würde mich aber trotzdem freuen da auch mal wieder ein Erfolgserlebnis zu haben.
Leider hab ich im Moment ziemlich viel um die Ohren und ich glaube, der Stress wirkt sich nicht unbedingt positiv auf den Gewichtsverlust aus. Aber auch wenn da nix geht, ich mache weiter, weil mir die Fastenfeste einfach gut tun und mich entlasten.
Am Donnerstag faste ich wieder. Ich wünsche euch allen viel Erfolg und Durchhaltevermögen
Guten Morgen
Ich hoffe Ihr hattet gestern einen angenehmen Tag und die Hitze gut verkraftet. Mein Fastentag ging total super vorbei. Mittags hatte ich etwas Quark mit Mineralwasser glatt gerührt und etwas Obst. Abends habe ich mir dann einen kleinen Rest Zucchinicremesuppe aufgetaut und da das wirklich nicht mehr viel war hab ich sie quasi als Soße für Zucchinispaghetti genommen. Das war auch sehr lecker und ich hatte den ganzen Tag über nicht das Gefühl ich hätte Hunger. Ich konnte sogar dem Angebot von Schokobons widerstehen was eigentlich fast unmöglich ist aber selbst meine Schoki im Keller liegt da schon einen Monat und ich hab erst zwei Riegel gegessen das finde ich supi.
Ich wünsche Euch einen sonnigen und entspannten Dienstag und denkt daran viel trinken!
Bis dahin
Guten morgen auch von mir, mein Fastenfest ging gestern auch ohne Mühe. Ich schwöre bei kleinen Hungerattacken im Moment auf Wassermelone (die kernlose ). 100g , 30 kcal-perfekt für eine kleine Mahlzeit.
Außerdem mögen wir zur Zeit als Hauptmahlzeit gerne Gemüse aus dem Ofen mit Feta. Je nachdem wie viele Kalorien übrig sind pro Person ca 150bis 180 g von dem mageren oder 100 g vom Normalen Feta. Gemüse kleinschneiden, (Fenchel Möhren und Tomate sind Super) in eine Auflaufform und den Käse darauf. Kräftig Würzen, gerne mit Chili und einem leckeren kräutersalz und ca 30 min im Ofen überbacken. Vor dem servieren ein paar Tropfen Olivenöl und kräftig Balsamicocreme. Wem das Gemüse zu knackig ist, kann es vielleicht vorher dünsten.
Euch allen einen schönen Tag und den Fastenfestlern viel Erfolg. LG Hooky
Hallöchen,
irgendwie für 5 : 2 gar nicht so schlecht, das Wetter.... bei Hitze hat man meist weniger Hunger oder mehr auf kalte Sachen wie Salat, Joghurt. Quark usw. - Und Eis?? geht auch prima als Softeis mit TK-Früchten aus dem Thermi - kein Fett, Zucker könnte man durch Süßstoff ersetzen - eine feine Sache.
@ Hooky, tolle Idee mit der Wassermelone! Und das Gemüse aus dem Backofen hört sich auch sehr lecker an - ich mache es ähnlich im Varoma, den Light-Feta lege ich einfach in Würfeln obendrauf -- aber bald hast Du ja Deinen und kannst es mal ausprobieren, was Euch besser schmeckt.
@ Merry, heute setze ich mal Erdbeeressig an - bin gespannt..... mein Mann meint, seit ich den Himbeeressig hergestellt hätte, würde er sooo gerne Salat essen
Ich wünsche allen einen herrlichen Tag
Hallihallo !
Gemüse mit Schafskäse - hört sich toll an, probiere ich nächste Woche unbedingt !
Pellkartoffeln am Fastentag - wie vorherzusehen, eine blöde Idee 
hatte abends und heute morgen mehr Hunger als sonst, aber der 2. Fastentag heute mit Gemüse und Gehacktesbällchen ging gut, trotz Appetit ( wenn das Wetter warm ist, habe ich noch mehr Appetit als sonst )
Gestern habe ich meinen "Testrock" wieder angezogen, aus dem ich vor einem Jahr rausgequollen bin - sitzt schön locker mich motiviert das eher als meine Waage, die ein richtiges Biest sein kann 
Bei 5:2 geht es mit dem Gewicht eben langsam bergab, aber dafür gesund !!!
Einen schönen sonnigen RestDienstag wünsche ich, und allen Fastenden viel Erfolg 
LG
Ines
Hallo Iness, das ist ja eine Superidee mit dem Testrock... toll, daß er wieder paßt, ist fast so wie bei meiner Jeans - das war allerdings nur 1 Kleidergröße kleiner, aber immerhin - langsam aber stetig
Schade, daß Du bei heißem Wetter mehr Hunger hast - da kommen ja ein paar schwierige Tage auf Dich zu da hilft wahrscheinlich nur viel Trinken, Wassereis oder Hookys Wassermelone
Ja ich glaube, die Pellkartoffeln waren nicht so der Bringer - da hast Du den Insulinspiegel ordentlich angekurbel mit dem Endergebnis, daß Du dann mehr Hunger hast - aber ok., jetzt weiß Du Bescheid - am besten Abends keine Kohlenhydrate mehr.... heul.....
Danke für Deine Erfolgsmeldung - das motiviert auf jeden Fall!!
Hatte gestern auch Fastentag. Mittags gabs Zucchini-Karotten-Spaghetti mit Tomaten-Paprikasauce dazu etwas Feta. War sehr sehr lecker
Abends gabs dann Wurstsalat mit Putenlyoner und einen Berg Tomaten.
Das Frühstück nach dem Fastentag ist immer wahnsinnig lecker!!!
Die Gelüste nach Süßkram ist nach dem Fastentag auch wieder verschwunden.
Hallo Kathrin,
eine Hosengröße weniger ist doch ein super Ergebnis ! 
Die Gewichtsabnahme ist mit 5:2 ja auch bestimmt nachhaltig und echt, nicht zur Hälfte oder so Wasser wie bei Crash Diäten.
Ja, auch Berichte wie es nicht geht muß es ab und zu mal geben
Am Abend des 2. Fastentages backe ich immer Brot für den nächsten Morgen - das gibt ganz viel Vorfreude !!!
Und am nächsten Morgen haben wir gar nicht sooo viel Appetit, dann ist der Insulinspiegel wohl gut runtergegangen
Viel Erfolg an alle Festenden !
LG
Ines
Guten Morgen,
ich hoffe es geht Euch gut und Ihr habt die Hitze bis jetzt gut überstanden.
Ich hatte ja gestern wieder Fastentag und bei dem Wetter viel es mir auch nicht schwer ich hätte nur gerne ein Eis gegessen aber das hole ich heute nach.
Bei mir gab es gestern Gurkenkaltschale aus dem Buch Kochen hat Saison und es war sehr lecker und erfrischend.
Mädels ich wünsche Euch einen schönen Freitag
Guten Morgen,
ich hatte gestern auch Fastentag und wäre fast meinem "geliebten Frustfressen" verfallen. Irgendwie ist im Moment so viel bei mir los, dass ich gar nicht mehr weiß, wo mir der Kopf steht. Aber ich habe durchgehalten und es gab gestern abend Zucchini-Karotten-Spaghett mit Schafskäse (lecker!!!).
@Claudia: ich hab mir gestern eine Mini-Portion selbstgemachtes Bananeneis gegönnt (Banane, Buttermilch, Vanille). Obwohl ich kein Bananenfan bin, es war köstlich
Euch allen einen schönen - nicht zu heißen - Freitag und ein schönes Wochenende
Hallöchen,
mein Fastentag gestern ging so, allerdings am Abend wurde es schwierig... ich konnte nicht an einem Butterbrot vorbei und hoffe, daß das nicht allzuschlimm war... @ Yvonne, ob das am VOLLmond liegt?????
Aber wir regen uns nicht auf, gell, dann eben beim nächten Mal...
Das Bananeneis ist eine Superidee, hab auch noch welche im TK und mein Mann muß gleich sowieso Quark kaufen, dann kann er auch noch die Buttermilch mitbringen - lecker bei der Hitze ist auch Wackelpeter mit einem Glas Kirschen - wenn das gekocht ist, kommt noch eine Packung TK-Früchte rein, dann kühlt es schnell runter und dann ab in den Kühli - ist sehr erfrischend... Zucker lasse ich ganz weg und nehme Süßstoff - wir haben uns an den Geschmack gewöhnt... ist natürlich nicht für die Festtage gedacht... aber relativ kalorienarm für zwischendurch...
Ich warte noch auf meinen Spiralschneider - habe schon alles dafür eingekauft, aber der doofe Streik.... allerdings Paketausfahrer möchte ich bei diesem Wetter auch nicht unbedingt sein... die tun mir eh leid...
Halli Hallo!!
Gestern ist mein Thermi angekommen......jetzt kann ich endlich auch die leckeren Rezepte ausprobieren .
Die Egg-Bacon-Muffins sind gerade im Ofen. Ich bin nur mal gespannt, weil ich das Rezept ein bisschen abgewandelt habe. Anstatt normalem Bacon habe ich Lachsschinken genommen und anstatt körnigem Frischkäse musste Ziegenfrischkäsemousse herhalten. Ich war mir zwar nicht sicher über die Kombination, aber ich werde es bald merken.
Später gibt es auf jeden Fall noch eine Portion von dem Mango-Joghurt-Eis, dass ich gestern abend noch gemacht habe. Das war echt lecker. Leider hat es kochtechnisch noch nicht zu mehr gerreicht, weil ich gestern erst spät nach hause gekommen bin und heute ganz früh aus dem Haus musste.......aber ich hab schon einiges eingekauft.
Hallo Tanja,
herzlichen Glückwunsch zu deinem neuen Mitbewohner und viel Spaß damit. Da kannst du jetzt richtig viele erfrischende Sachen machen: tausend Sorten Eis, Smoothies, Eiskaffee,...
Lass es dir schmecken und erzähl, was dir am besten schmeckt
Vielen Dank,Yvonne und Ines.
Gestern hab ich noch Eierlikör gemacht (damit er heute am "Esstag" schön kalt ist und beim Familientreffen gekostet werden kann......allerdings ist mir da die Flasche Doppelkorn "ausgerutscht". Er dürfte also etwas stark sein. ....gerade läuft der Milchreis(test). Den musste ich einfach machen, auch wenn man glücklicherweise nichts mehr von Fehlermeldungen etc. gelesen hat.....später gehe ich noch einkaufen für die Gemüsebrühpaste und den Thunfischmuffins, damit ich morgen am Fastenfesttag gut ausgestattet bin.
Ich wünsche Euch allen noch ein schönes Wochenende!
Huhu Tanja,
auch von mir einen herzlichen Glückwunsch zum neuen Helferlein - ist schon was ganz Feines, gell?
Uppssss... das ist ja mal ein Likörchen
Nur noch ein Tipp - hast Du bestimmt schon gelesen - für die Gemüsepaste: Wenn Du sie mit Parmesan machst, den Mixtopf nachdem Käseschreddern gut ausspülen - es könnte sonst sein, daß es etwas ansetzt - man kann den Parmesan auch ganz weglassen...
Na dann viel Spaß, viele kühle Getränke, leckeres Eis, das ein-oder andere Likörchen und morgen die Muffins.... das macht Dir der Thermi alles ruckizucki
Und alles Gute für Morgen - hast Du immer Sonntag Fastentag? - ist das nicht schwierig, so am Wochenende??
Dir auch vielen Dank, Kathrin. ....auch wegen des Tipps mit dem Parmesan. Ich hatte eh schon überlegt, ob ich den Parmesam und den Knoblauch weglassen soll.
Meinen Thermi will ich schon jetzt gar nicht mehr hergeben.
Ja, mein Fastentag ist immer am Sonntag. Sofern keine Famillienfeste o.ä. anstehen, fällt mir es am Sonntag nicht schwer (Samstag wäre definitiv nicht machbar). Da kann ich ganz lange im Bett liegen bleiben, danach gibt´s erstmal eine große Tasse Tee, danach zwei große Tassen Kaffee. Dann ist der Magen erstmal voll und es reicht, wenn ich nachmittags das erste Mal etwas esse.
Hallo Tanja,
ich finde auch, daß Parmesan nicht unbedingt zu allem paßt - wenn man ihn gerne in einem Gemüsegericht haben will, kann man ihn ja anders einarbeiten - ohne P. ist Deine Gemüsepaste einfach neutral und paßt zu allem...
Das Ansetzen scheint grundsätzlich bei einigen Anwenderinnen bei Käsesaucen o.ä. oder sehr stärkehaltigen Lebensmittel wie z.B. Milchreis passiert zu sein - andererseits finde ich das auch kein Drama - Wasser in den Mixtopf, etwas Spüli, stehenlassen und gut ists....
Wie schön zu hören, daß Du jetzt auch zu den Thermiverliebten zählst - wie bei allen Verliebten - so auch bei mir - ist die wahnsinnige Anfangseuphorie inzwischen etwas ruhiger geworden, aber immer noch ist er für mich ein klasse Gerät und ich freue mich jedesmal, wenn ich etwas damit machen kann.
Als wir mit 5 : 2 angefangen haben, war das natürlich besonders schön, die vielen Varoma-Gemüse-Gerichte zu machen, Suppen sowieso - da freue ich mich fast schon auf den Winter
Hallo Katja,
Gemüse aus dem Varoma und Suppen finde ich auch toll- besonders gerne mag ich Kohl gedämpft, er schmeckt viel intensiver als in Wasser gekocht. Auch Gerichte mit zerkleinertem Gemüse ,das in Öl geschmort werden muß und Sachen mit Eigelb, wie Sauce hollandaise und Creme brulee, ohne Mühe und mit Gelinggarantie ! Ich freue mich auch immer noch, wenn ich mit dem Thermi arbeiten kann
Morgen am Fastentag gibt es bei uns Linsensuppe, auf 500 kcal / Person berechnet, das dürfte gut sättigen.
LG
Ines
kommt gut durch das heiße Wetter ! Wir hatten heute abend ein Gewitter mit schön viel Regen.
Hallo Mädels,
erstmal Glückwunsch an Tanja zum Einzug des Thermis. Wirst ihn bald genauso lieben wie wir alle hier.
Hatte diese Woche keine Zeit zum Schreiben, Enkelkind wurde 3 Jahre und da habe ich meiner Tochter mit Backen und Vorbereitungen helfen müssen. Habe ja letzte Woche gleich Montag und Dienstag meine Fastenfeste gehabt. Ein großes Danke geht dabei an Dich, liebe Ines. Da ich weiß, dass auch Du an 2 Tagen hintereinander fastest, habe ich Dich als Vorbild genommen, um meinen 2. Fastentag zu überstehen, Habe es zwar nicht ganz geschafft (habe um 22.00 Uhr ein kleines Stück Camembert naschen müssen) aber im Großen und Ganzen war ich zufrieden. Morgen ist dann Wiegetag und Tag der Wahrheit. Aber ich glaube, dass ich nichts abgenommen habe. Werde meine Fastentage wieder auf die Woche verteilen, so komme ich besser klar. Habe auch nur noch nächste Woche Fastenfeste (voraussichtlich Montag und Mittwoch). Donnerstag hat meine Schwester Geburtstag (die noch nicht mit 5:2 angefangen hat) und Freitag Nacht geht es ab in den Urlaub.
Wünsche Euch Allen noch einen schönen Sonntagabend und allen, die Morgen ihr Fest haben, gutes Gelingen.
In diesem Sinne liebe Grüße
Uschi
Hallo Uschi und alle anderen,
ich glaube, man muß seinen Rhythmus erst finden... und manchmal ist das auch wechselhaft, so wie es grade passt. Ich wünsche Dir morgen doch eine kleine Überraschung auf der Waage...
Wie willst Du es im Urlaub machen? Vielleicht mit 6 : 1 die Ferien genießen?
Guten Morgen und schönen Montag,
mir wurde mein Rhythmus dieses Mal aufgezwungen. Mich und meinen kleinen Sohn hat es gestern mit einem Magen-Darm-Virus flach gelegt (macht im Kindi grad die Runde), somit hatte ich gestern schon meinen Fastentag (diesmal ohne Fest).
Alle die heute fasten: viel Trinken nicht vergessen und durchhalten, aber bei den Temperaturen ja weniger ein Problem, oder?!
Hallo an Alle !
Uschi, das freut mich; ja, mit dem Rhythmus ist das bei jedem anders ...wir sind auch einmal "zwangsweise"auf das Montag / Dienstag Fasten gekommen und haben dann festgestellt, dass es uns so sogar besser gefällt.
Ich finde feste Tage leichter einzuhalten, aber ich habe auch einen ziemlich stabilen Wochenrhythmus, keine Kinder mehr im Haus, keinen Schichtdienst, etc., da fällt es einem ja auch leichter. Bewundernswert finde ich es ja, an Fastentagen noch für Andere zu kochen 
, da käme ich wohl an meine Grenzen :O , also Hut ab !!!
Allen, die heute fasten, wünsche ich viel Erfolg und den Anderen einen guten Appetit
LG
Ines
Hallo zusammen!!
@Uschi: Dir auch vielen Dank.
Gestern gab es bei meinem Fastenfesttag die Thunfisch-Muffins. Die sind ja megalecker....trotz der Zucchini. Aufgrund der Hitze habe ich mir anstatt einer zweiten Mahlzeit über den Tag verteilt immer mal wieder Himbeer-Joghurt-Eis gegönnt. Daran könnte ich mich echt gewöhnen.
Am Freitag hatte ich ja Egg-Bacon-Muffins gemacht. Die waren auch sehr lecker.
Diese Woche Freitag muss ich wieder länger arbeiten. Da müssen dann übriggebliebene Muffins herhalten, die ich mir eingeforen habe......
Hallo zusammen,
tut mir leid, dass ich so lange mich nicht gemeldet habe. Mein Leben ist ein wenig aus der Bahn geraten letzte Woche. Meine Tochter war in Krankenhaus und ich könnte an nicht viel anderes denken.
Ich habe mich an die Fastentage gehalten, ohne große Vorplanung, nur was ich gerade da hatte an Gemüse oder Salat und dann mit Tuna oder Ei dazu. Motivation war nicht groß und an den schweren Fasttagen habe ich nicht Kalorien gezählt, sondern nur darauf geachtet, dass ich keine Kohlenhydrate esse. Ich glaube nur die Salatdressing hätte zu vielen Kalorien verbergen können.
Ich habe mich auch dann fast selber sabotiert als ich die Tatsache ausblendete, dass ich durch ein Darmgrippe abnahm und dann, als ich die Kilos wieder zunahm, die Welt nicht mehr verstand warum ich zugenommen hatte. :O Das tut nicht gut für Motivation. Erst als ich kapierte, dass ich nur das wieder zunahm was ich zu viel an Flüssigkeit verlor hatte, war alles wieder okay. Hat mir aber gezeigt, dass ich immer noch zu Waage fixiert bin. Ich soll mein Körpergefühl mehr trauen. Ich fühle mich so viel besser seit ich 5:2 mache. Das ist was zählt.
Heute war wieder Fasttag… ich bin noch nicht wieder bei Fastenfest angekommen aber ich habe mich auf mein Fasttag gefreut. Ich bin immer mehr überzeugt, dass 5:2 alltags tauglich ist.
Nun habe ich sehr viel nachzulesen! Ich hoffe allen geht’s gut!
Liebe Grüße,
Merry
Hallo Zusammen,
Fastenfest fast überstanden. Habe trotz der Hitze heute Mittag ein Erasco-Tassensüppchen getrunken. Heute Abend meine obligatorischen Zucchinispaghetti mit Thunfischsosse (wenn man bedenkt, dass ich ja eigentlich kein großer Zucchinifreund bin ).
@ Kathrin: Überraschung auf der Waage war groß wieder ein Pfund weniger, freu....... Im Urlaub wird es spannend. Habe ja das 2 Wochen rundum Sorglos Paket gebucht, alles All inclusive und das Essen vom Feinsten (weiß ich noch vom letzten Jahr) will an 1-2 Tagen low carb versuchen, Geflügel Quark und Ei sind am Buffet immer reichlich vorhanden, und Salat natürlich auch. Wenn das nicht klappt nach dem Urlaub 4:3 versuchen, um wieder auf mein Ausgangsgewicht von heute zu kommen. ich bin also nach allen Seiten offen
Irgendwie ist mein Resttext schon 2x abhanden gekommen. Also auf ein Neues. Wenn es wieder nicht klappt geb ich auf.
@ Yvonne. (Du heißt wie meine Tochter). Hoffentlich geht es Deinem Sohn und Dir wieder besser. Hier grassiert grade auch der Magen-Darm-Virus in der Kita. Gott sei Dank sind wir bisher verschont geblieben.
@ Ines. Das mit dem Rbythmus ist bei mir genauso. Mo Do hat sich so eingeprägt, da geht das Fasten wie von selbst
@ Merry. Gute Besserung für Deine Tochter. Ich hoffe es ist nichts Schlimmes Und sie ist schon wieder zu Hause. Als Mutter leidet man ja immer mit den Kindern mit, egal wie alt sie sind. Also auch für Dich alles Gute.
So, jetzt werde ich meine Beine hochlegen und meinen Feierabend geniesse.
Liebe Grüsse
Uschi
Hallo ihr alle,
wir sind tatsächlich nach einem Tag wieder fit und gesund. Vielen Dank für die Genesungswünsche!!!
Merry, ich hoffe, deiner Tochter geht es wieder besser und es war nicht allzu schlimm?!
Allen Kranken ne gute Besserung, allen Fastenden viel Erfolg und allen anderen schicke ich einfach mal ganz liebe Grüße
Guten morgen ,
danke für die guten Wünsche für meine Tochter. Sie ist schon groß aber wie ihr gesagte habt... egal wie alt.
Es war verzeuchtes Leitungswasser, Vorletzte Woche hat der Wasserwerk an den Mo. E.Coli im Wasser entdeckt und erst an Mittwoch die Öffentlichkeit gewarnt. Meine Tochter hatte es sehr bös erwischt. Sie kam auf Isolierstation erst weil sie nicht wüssten was sie hat. Sie war zusammen gebrochen mit sehr hohen Fieber. Sie ist nun am Freitag entlassen worden aber ist immer noch mit Durchfall dabei und ist sehr geschwächt nach über 1.5 wochen mit Durchfall und Erbrechen aber gut auf den Weg der besserung jetzt.
Heute irgend wie freue ich besonders auf ein Fastfreien tag. Wie toll ist 5:2!! Ein 2. Tag hatte ich heute nicht machen können... und bis Donnerstag freue ich mich wahrscheinlich wieder drauf. Heute abend kommen meine anderen beiden Töchter zum Essen und ich habe freie Auswahl was ich koche. Das ist flexibilität. Nur so kann man etwas auf dauer machen.
Alles gute für alle die Fasten Heute...
Liebe Grüße,
Merry
Einen Guten Morgen euch allen,
ich habe erst mal all eure Kommentare gelesen um auf den aktuellen Stand zu kommen. Mensch, da hat sich ja allerhand getan.
Bei mir ist heute Fastenfest. Ich freue mich mitlerweile richtig darauf.
Es gibt heute Gemüsesuppe mit Bulgur (vom Chip "Einfach lecker") mit nur ca 160 Kcal pro Portion. Lecker ...
Und langsam fühle ich mich richtig "leicht". Bin gespannt, was die Auswertung im Fitnessstudio morgen sagt. Laut meiner Waage sind es 2,5 Kilo weniger.
@Tanja: Viel Freude mit deinem Thermi! - Ich benutze ihn täglich und kann mir nicht mehr vorstellen, ohne ihn zu kochen. Selbstgemacht schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch viel gesünder.
Euch allen einen wunderschönen Tag.
LG Jule
Hallo an Alle !
Merry, das war ja ein Riesenschock ! Gut, dass das Schlimmste überstanden ist !!
Gute Besserung weiterhin für Deine Tochter !
Wir hatten heute den 2. Fastentag...ein Festtag ist es eher nicht, obwohl ja immer die Vorfreude auf die weitere Gewichtsabnahme da ist
Heute hatten wir Hühnchen mit Sellerie, war für ein Fastenessen ganz lecker
Einen schönen Restdienstag noch !
LG
Ines
Hallo Ihr Lieben,
Merry, das ist ja eine furchtbare Geschichte - wie kann denn sowas passieren??? Weiß man denn schon, wie die Bakterien ins Wasser gelangt sind? Ich wünsche Deiner Tochter gute Besserung und daß sie schnell wieder zu Kräften kommt.
Ich finde es ganz super, wie gut Ihr mit 5 : 2 zurechtkommt! Habe neulich einen Bericht gesehen über eine schwer übergewichtige Frau, die schnell abgenommen hat - ich glaube, fast fettfreie und kohlenhydratarme Ernährung mit Kalorienzählen - interessant war, daß sie zwar stolz war auf die große Gewichtsabnahme, aber das "Körpergefühl" nicht nachkam - d.h. sie hat den neuen Körper irgendwie nicht annehmen können.
Da ist es doch wirklich besser, langsam aber stetig abzunehmen.
Jule, da stimmt ich Dir voll zu - ich glaube auch, daß ein Teil der Gewichtszunahme mit "künstlicher" Industrienahrung zusammenhängt - je mehr man davon wegkommt um sie besser für den gesamten Stoffwechsel.
Also bleiben wir dran und lassen den Thermi leckere Sachen für uns machen - möglichst an allen Tagen 
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wenn man alleine an leckeres selbstgemachtes Eis denkt - da kann man soviele Kalorien und wer weiß was für Inhaltsstoffe sparen...
Guten Morgen ihr alle,
ich hoffe, dass alle wieder fit oder zumindest auf dem Weg der Besserung sind?!
Ich habe heute morgen ganz spontan beschlossen, mein Fastenfest von morgen auf heute vorzuverlegen. Zum einen bin ich durch die Abkühlung super motiviert und voller Energie und zum anderen habe ich erfahren, dass eine Erzieherin morgen ganz spontan ihre bestandene Prüfung feiert. Da passte dann das eine zum anderen, daher heute fasten, morgen feiern.
Ich wünsche euch einen schönen Tag, erholt euch von der Hitze der letzten Tage und lasst es euch gut gehen.
Guten morgen zusammen
ja Kathrin, es war ein Schock, aber das mit den E.Coli (in Frankfurt) ist schon auch hier in die Wetterau passiert. Ich fange an zu denken nur Flaschenwasser. Nun ist den nächste Tochter im Krankenhaus mit Gallensteine… statt unser Dinner gestern Abend gab es Krankenhausbesuch. Ich kann’s nicht fassen… eine nach den anderen.
Ich glaube auch fest daran, dass der Lebensmittelindustrienahrung ein großen negativen Rolle spielt in Übergewicht. Ich weiß, dass ich nach dem Verzehr von Geschmacksverstärker immer eine Gewichtszunahme habe. Dann kommen die ganzen Transfetten und dieser Maissirup die sehr bedenklich sind hinzu. Leichtprodukte, die öfters mehr Kohlenhydrate haben als normalen, weil Zucker statt Fett reinkommt. Zu schweigen von den ganzen anderen Zusatzstoffen. Selbst beim Brot. Dann noch den ganzen Genmanipulation die zu Allergien führen kann. Ist es ein wunder, dass es so viel Übergewicht, Allergien und besonders Lebensmittelintoleranz gibt.
Ich bin so froh, dass nun Brotbacken so leicht ist. Frühe habe ich unser ganzen Brot selber gebacken aber, irgendwann haben meine Handgelenke es nicht mehr mitgemacht. Ich habe auch keine Maschine gefunden, die es so gut knetet wie von Hand… bis mein Thermomix da war. Ich staune immer noch jedes Mal ich ein Teig aus den Mixtopf nehme und kurz knete… ein Traum!!
Ein Traum wäre Eis zu machen. Die gekauften Eis sind mir meistens zu süß. Ich habe keine Eismaschine und frage mich wie gut es funktioniert ohne. Hast Du eine Maschine Kathrin?
Morgen ist wieder Fastfest – ist es nicht verrückt – ich freue mich schon. Ich werde wieder Gemüsespaghetti machen. Ich will diesen Rezept ausprobieren… es sieht oberlecker aus.
http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gem%C3%BCse-rezepte/gem%C3%BCsebolognese/27270
Ich wollte es schon gestern machen aber habe gesagt ich muss warten… so will ich wieder meine Fasttag zu Festtag machen.
Alles Gute für Euch – besonders die Faster, (ist das nicht schön Yvonne… so flexible sein können), ich liebe 5:2!!
Merry
