Forum Quatsch und Tratsch

Backtag beim General!

Heute hab ich 2x Schratt-Gugelhupf herausbetoniert!

Einmal mit dem Maschinchen(Vorgang Hefegugelhupf) und einmal per Handbetrieb-so wie im Originalrezept .angegeben:mit Dampfl.Und händischem , 30 minütigem Abschlagen mit Holzkochlöffel und Schüssel.

Der ,,handbetriebene" Schratt Gugelhupf ist um Weltklassen besser!! Es gibt eben typisch österreichische Backrezepte (Hefeteig) , die führen am Handbetrieb nicht vorbei. Wenn man ein Spitzenergebnis möchte.

Die zwei Bomben wurden ruck-zuck von Frau Kammersänger abgeholt, da sie Besuch erwartet. Deswegen war es mir nicht möglich sie anzuschneiden und zu fotografieren!!
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Ich habe auch schon 2 mal Varoma Kuchen gemacht. Sind auch gut geworden.

Also ich finde die Varomakuchen nicht schlecht. Sie sind sehr saftig. Die Kuchenform wird mit Frischhaltefolie abgedeckt. Ich spanne immer einen Gummi um die kleine Kuchenform und ziehe die Folie gut straff. Bis jetzt haben alle geschmeckt. Getestet wurden bereits der Russische Zupfkuchen, Käsekuchen, Zitronenkuchen und jetzt der Nusskuchen. Die kleinen Backformen von Lidl oder Aldi sind hierfür hervorragend geeignet.

Kann man glaube ich nicht lesen.
Der Ort ist Schinveld

Gabi wir holen immer hier das Essen. Sehr lecker und in der Nähe meiner Mutter

Guten Morgen in den sonnigen Sonntag,

hm nun war mein ganzer Text weg, bestimmt weil ich den Rest von Kleppers Rosenkohl Pfanne mopsen wollte. Werde ich auf jeden Fall auch mal machen, wird aber wohl erst nächstes WE, weil ich erst dafür einkaufen muss.

Glöckchen Gratulation zum 3. Pokal, gut gemacht!

Danke für den Hinweis mit den Fensterputzterminen, ich habe nur kopiert ... nun habe ich sie Euch ambulant eingestellt. Meine Fenster müssten auch geputzt weerden, nun müssen sie bis Februar warten ...

Pferdezornie ich habe dieses LED Ketten in Glasflaschen, wenn mir eine Flasche gut gefällt, kommt die Kette da rein.

Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag, viel Spaß bei all Euren Vorhaben, egal ob Sesselsport oder im Wald ....
Werde jetzt erst mal frühstücken und das letzte Hopstener Ei genießen. Und dann doch zu meiner Schwester fahren.

Bis später mal

Irison da hast du aber wirklich hübschen Besuch, viel Spass heute mit dem Chinesen in Goudaland, das räumen ist bestimmt keine schöne Aufgabe, macht das Beste draus.

Schinas Spruch ist auch wieder sehr treffend!

Zornie, interessant mit der Fackel. Übrigens klappt es selten mit nochmal schlafen - meist les ich dann etwas oder setzt mich mit Käffchen ins Wohnzimmer und les dann dort oder mach Handarbeit.

Somita, in den meisten Rezepten steht dabei, dass man mit Folie abdeckt - ich hatte es beim ersten Mal überlesen und es ging auch ohne Folie 😀 es gab dann eine Stelle, wo es oben etwas glitschig war, weil dort etwas Wasser vom Deckel getropft war, aber das war nur eine winzig kleine Stelle.

Kallewirsch, ich mag Walnusskuchen gerne 😀

Fensterputzen ist im Jahr 2020 günstig, wenn der Mond in einem Luft- oder Wasserzeichen steh. Wasserzeichen sind auch günstig, wenn der Rahmen gesäubert werden soll
(ich putze immer den Rahmen mit):

11.01. - 24.01.2020
09.02. - 23.02.2020
10.03. - 23.03.2020
08.04. - 22.04.2020
08.05. - 22.05.2020
06.06. - 20.06.2020
05.07. - 20.07.2020
04.08. - 18.08.2020
02.09. - 16.09.2020
02.10. - 16.10.2020
01.11. - 14.11.2020
01.12. - 14.12.2020
30.12. - 12.01.2021

Hallöle zum Mittag.

Doris, gut, dass du es geschafft hast mit der kleinen Maus, ist ja schon schwieig, wenn sie gerade den Nuppi abgeben musst. Unsere Zwerge haben sie immer beim Weihnachtsmann gegen ein Geschenk eingetauscht, hat bei allen gut funktioniert. Melissa hatte viele - da wurde eine Schnullerkette draus gebastelt, ich glaube, die hängt noch bei uns im Keller, kann sie vielleicht zum 18. Geburtstag geschenkt bekommen, mal sehen, ob sie so lange da verweilt.

Glöckchen, ja, wie gesagt, war essbar. Glückwunsch zum Pokal.

Klappan, Sesselsport klingt sehr verlockend.

Ute, wieviele km hast du gestochen???

Klepper, ich weiß ja nicht, aber der Bärlauch lässt bestimmt noch auf sich warten oder hast du ein Gewächshaus???

Kallewirsch, dein Nussgugelhupf sieht klasse aus.

Irison, dann schafft es mal gut und Essen aus Holland, nicht schlecht, solche Möglichkeiten haben wir hier nicht, können höchstens mal nach Tschechien fahren, um da zu essen, aber eigentlich mit einer Stunde auch zu weit.

Pferdezornie, dir auch einen schönen Sonntag. Hihi, du verwechselst die Ks auch.

Gabi, Sonne - was ist das?

Somita, gute Frage, könnte auch ein Fehler sein, dass ich das nicht gemacht habe, stand aber auch nicht so im Rezept, da steht ja sonst immer alles genau drin.

So, gehe mal meinen Thermi und die ActiFry füttern, soll Klöße und Ente geben, Ente aus Sibirien, Klöße aus vorgefertigtem Teig, ist gar nicht so schlecht, wenn es sein muss, geht vieles.

Macht euch alle einen schönen Sonntag. GöGa hat gerade seine Frühshoppengäste da, sie sitzen heute in der leeren Küche, sonst eigentlich auf der Terrasse, aber da ist es heute etwas kalt, immer noch Minusgrade.

leider habeich keine Schnecken entdeckt dodo

netten Beuch hattest du schon , irison, das mir der Wolle ist natürlich sehr ärgerlich

einen Kuchen im Varoma habe ich auch noch nicht gebacken

hier verzieht sich heute mal das Einheitsgrau, der Himmel ist schon ein wenig blau, da können wir heute bestimmt noch eine Tour mit unseren Rädern machen

Guten Morgen

Klappan sitze jetzt auch in der ersten Reihe. Winke dir mal 👋

Dokonaca hat Leonie gut geschlafen?

Kuchen im Varoma gab es hier auch noch nicht. Deckt ihr ihn mit Folie ab?

Glöckchen Glückwunsch zum Pokal.

Guten Morgen, hier spitzelt die Sonne durch.
Werde heute auch bestimmt verstärkt Sesselsport machen.
Iris, wo gehst du denn in Holland chinesisch kaufen?
Einen Varomakuchen habe ich auch noch nie gemacht.
Habt alle einen schönen Tag.

Boah ist das ein brutaler Super G der Damen in Bansko. 🙈

Pferdezornie wrote:

Klappan, der Kuchen sieht sehr lecker aus! Schmeckt er auch so gut wie er aussieht? Habe noch nie einen im Varoma gebacken. Kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass das was wird mit dem Dampf. Berichte mal!

Ich glaube jetzt hast du die zwei Ks verwechselt, ich habe meinen Gugelhupf nicht im Varoma gebacken, schmecken tut er aber wirklich sehr lecker 😋

Du hast es ja selbst schon bemerkt 👍🏻

Oh Mann bin ich doof, ich meinte natürlich Dich Kallewirsch!
Entschuldigung!

Klappan, der Kuchen sieht sehr lecker aus! Schmeckt er auch so gut wie er aussieht? Habe noch nie einen im Varoma gebacken. Kann mir irgendwie nicht vorstellen, dass das was wird mit dem Dampf. Berichte mal!

Guten Morgen Irison,

ach ist Ella eine nette. Sehr hübsch die Dame 😊, so aufgeweckt.
Viel Erfolg beim ausräumen!

Einen schönen guten Morgen Euch allen,

Thermododo, schön, dass Du wieder gesund und munter zuhause angekommen bist. Hoffentlich hält die Erholung lange an.
Oh, dass ihr euch auf den kleinen Irrwisch freut, kann ich mir gut vorstellen. Wie schön!

Dokonaca, wie war Eure Nacht? Das abgewöhnen vom Schnuller kann nicht einfach sein. Bei unserem Großen war es überhaupt kein Problem. Einmal hat er beim Mittagschlaf kurz gejammert, und dann war es erledigt. Aber beim Kleinen oh je. Der brauchte ne ganze Woche. Der war so süchtig nach dem Ding. Eine Woche lang gefühlt die ganze Nacht durch die Wohnung tragen. Aber bei Leonie wird es bestimmt einfacher.

Ute, bist bestimmt schon unterwegs. Ich lass heute morgen meine Runde ausfallen. Wir gehen nachher in den Wald mit den Kids. Für Stöcke suchen hat es gestern nicht mehr gereicht. Das machen wir heute. Hier ist es nebelig und minus 3 Grad.

Glöckchen, schläfst Du morgens nochmals um die Uhrzeit oder geisterst Du schon durch die Gegend?
Unsere Fackeln machen wir aus Plastikflaschen. Da wird der Boden der Flasche abgeschnitten, dann mit dickem Transparentpapier umklebt, auf dieses kommen dünne Streifen aus dünnem Transparentpapier drauf, als Flammen. In den Flaschenhals kommt ein Holzstock als Haltestab und in die Flasche kommt eine kleine LED Lichterkette. Unter Led Lichterkette findest du Bastelanleitungen im Internet.

Klappan Dir viel Spaß beim Sesselsport.

So, und jetzt, allen einen schönen Sonntag mit viel Vergnügen!

Liebe Grüße.....

Guten Morgen.
Glöckchen Glückwunsch zum 3. Mal den Pokal. Das ist toll.
Ich brauche heute auch nicht kochen. Fahre zu meiner Mutter. Wir müssen beim Onkel noch einiges machen. Essen gibt es chinesisch. Hole ich dann in Holland.
Ich muss ein Kneuel Sockenwolle neu aufwickeln. Es genau andersrum und ich möchte doch das gleiche Muster.
Besuch habe ich auch schon. Ella hat es sich bei mir auf der Couch gemütlich gemacht
Einen schönen Sonntag

Nussgugelhupf aus dem Varoma (Rezept aus Cookidoo). Ich habe das Rezept etwas abgewandelt. Statt Haselnüsse - Walnüsse und ein paar Schokostreusel. Die Größe finde ich genau richtig.

Wir sitzen momentan noch im Nebel. Die Temperatur liegt um die 0° Grad.

Allen Kranken und Angeschlagenen wünsche gute Besserung. Den Heimkehrern ein gutes eingewöhnen zu Hause.

Genießt den Sonntag.

GUTEN MORGEN!!!

Einen schönen Sonntagmorgen aus den Bergen!

Bei uns hat es zapfige minus 3 Grad. Doch die Kälte ist mir egal. Hauptsache es kommt kein Schnee!

Laut Wetterbericht ist erstmal für die nächsten 14 Tage keiner in Sicht!

Dann ist der Winter hoffentlich (fast) vorbei!

Und es beginnt bald eine kulinarische Köstlichkeit zu spriessen:der Bärlauch!

Der steht dann fünf Wochen lang täglich in allen Variationen auf meinem Speiseplan:als Salat mit warmen Kartoffeln und Kernöl, Strudel,Risotto, Suppe, und,und,und.

Einen angenehmen Sonntag euch allen. Kochen brauche ich heute nix-habe noch meine köstliche Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne.

Huhu Ute! Gutes Schneckenstechen.🐌🐌 Hier ist es noch stockdunkel.

Klappan! Guten Morgen und schönes Sporteln. Übertreibe es nicht 😉😉

Guten Morgen, ich wünsche euch einen schönen Sonntag
Herzlichen Glückwunsch, glöckchen, zum 3. Mal den Pokal, das ist ja super
Hoffentlich hat Leonie gut geschlafen, Doris
Ich warte das es hell wird, ich will los, Schnecken stechen, heute soll es ja ganz schön sein und ab morgen wieder ungemütlich

Guten Morgen in alle Himmelsrichtungen!

Ich melde mich nach einer herrlichen Urlaubswoche hier zurück. Es tat gut, einfach mal nur das zu machen, worauf man Lust hatte. Wir sind viel gelaufen, meist waren über 15000 Schritte auf unseren Schrittzählern. Mittags ein Schläfchen, einfach herrlich

Und dann haben wir endlich unsren Gallus knuddeln können. Was ist das ein Wonnekuchen und mit ganz viel Pepp. Wenn er hier einzieht kommt richtig Leben ins Haus. Am 08.02. wird aus dem Franken ein Niederrheiner.

Glöckchen, ich gratuliere zur Pokalverteidigung🏆.

Dokonaca, hat Leonie gut geschlafen? Ist schon eine Umstellung ohne Schnuller. Aber das wird, wirst schon sehen.

Die Bürlis sind im Ofen und ich genieße nun eine Tasse Kaffee.

Euch allen wünsche ich einen schönen Sonntag.

Guten Morgen und einen schönen Samstag.
Bei mir steht heute nur Sesselsport auf dem Programm 😊

Guten Morgen

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Schina, ich nicke 😀😀😀

Klappan, der Guglhupf sieht gut aus.

Teddyundine, das Tablett - hihihi. Aber der Kirschkuchen hat geschmeckt und das ist doch die Hauptsache.

Martina, mit dem Handy kann man die Fensterputz-Termine schlecht lesen, da ist wieder Schriftart etc. dabei

Zirnie, Fackeln basteln hört sich spannend an. Wie macht ihr das?

Doris und Somita, viel Spaß beim Enkelhüten 😀

Martina, wie lang darf Prinzenrolle denn noch wohnen bleiben?

Delphinchen, wenn Du Zeit hast, erklärst Du dann das mit dem Neumond?

Übrigens, dass erste Shuffleboard-Turnier - deutsche Mannschaftsmeisterschaft - wurde erfolgreich beendet. Zum dritten Mal in Folge wandert der Pokal zu uns 😂😂😂

Ich petz jetzt nochmal die Äugelein zu und wünsch Euch was

.

Ich wünsche euch eine gute Nacht, schlaft gut und träumt schön!

.

Es kommt eine Zeit im Leben,
da bleibt einem nichts anderes übrig,
als seinen eigenen Weg zu gehen.
Eine Zeit, in der man die eigenen
Träume verwirklichen muss.

.

.

.

Somita, Leonie kam um 18.00 Uhr.

Teddyundine, Leonie schläft heute hier, aber es war gar nicht so einfach sie zum schlafen zu bringen, die Schnullerfee war da und ohne schläft sie sehr schlecht ein, ich war fast eine Stunde bei ihr am Bett.

Lieb von dir.

Das macht doch nichts, wir wissen ja wen du meinst 😘

Klappan, mit Kallewirsch ja, aber mit Klepper sicher nicht, aber die Ks sind schon eine Herausforderung.

Blöde Worterkennung, ich hatte Klepper getippt, jetzt schon wieder, aber diesmal gemerkt, ich lerne das noch irgendwann, dass ich nachschaue, bevor ich auf Speichern oder Senden klicke, ich bin einfach immer zu ungeduldig oder zu schnell oder wie auch immer. Entschuldigung, Klappan.

Nein Teddyundine ich schaue gar nicht gern Filme 😂

Jetzt verwechselt du mich schon mit klepper 🤣

Wanne erledigt, von Grund auf sauber.

Sport-Maus, Moment, ich schaue mal nach, war ein Geschenk, ich weiß die Firma nicht so aus dem Kopf -Helga Föger steht drauf.

Somita, das glaube ich gerne, dass es schön, aber auch anstrengend gewesen ist.

Doris, ihr habt auch Schlafgast heute???

Gabi, zeigst du uns eine Schürze - bitte?

Klappan, toller Kuchen, wird bestimmt schmecken.

Kallewirsch, dein Nusskuchen gelingt bestimmt super. Bin gespannt.

Klappan, die schaust gerne Filme, wie es aussieht?

Ich habe für den Abend noch keine Fernsehentscheidung getroffen, mal sehen.

Guten Abend!

Filmisch hatte ich heute ein Meisterwerk par excellence mit herrlicher Musik von Rossini,Donizetti,,Verdi und Bizet:,,Match Point" mit Jonathan Rhys-Meyers, Scarlett Johansson. Da hat Filmlegende Woody Allen als Regisseur alle Register gezogen!

Und jetzt mach ich mir noch einen Toast.

Euch allen eine gute Nacht.Bis morgen!

der Kuchen sieht gut aus, klappan

deine eingestellten Sachen sehen auch sehr lecker aus, teddyundine

dann erholt euch mal gut, somita, unserZwerg ist auch vor einer halben Stumde abgeholt worden

genau Claudia, mit unserem Maschinchem ist das alles kein Problem

wir haben heute seit langer Zeit mal wieder kegeln, das letztemal war am 2. November

Guten Abend,

oh Rosenkohl legger legger, das würde meinem Gaumen auch munden, insofern der Speck fehlt )

Ich mach immer Rosenkohl-Schlemmer-Gratin hier aus der RW - auch ohne totes Tier, klappt wunderbar, der Bergkäse hat so ein Aroma.

Ich war heute wieder in Köln - auch mit der Bahn - muss sich ja lohnen das Ticket ) aber gaaanz privat, meiner hochschwangeren helfen, die betten mussten überzogen werden, eingekauft etc. wir waren gemeinsam auf dem markt und haben dann lecker gefrühstückt, dann nochmal zum einkaufen los, ich wäre gern noch ins schwedische möbelhaus gefahren, doch das war ihr dann zu anstrengend, jetzt hab ich grad den teig fürs christa-brot angesetzt.

auf die erste enkel-übernachtung freu ich mich auch schon, kann ja nicht mehr soooo lange dauern ...

DANKE Claudia fürs Einstellen, tolle Bilder!

Teddyundine Du hast doch auch einen Mondkalender, welcher ist es?? Ich bin ja ein paungger-poppe-Fan...

Gestern abend hatten wir ja einen "leichten" Neumond im Wassermann ...
Frau Delphin kann das ganz speziell erklären ....

Heute mach ich auch nicht mehr viel.

Ob morgen Schwester-Tag ist, weiß ich noch nicht ...

Wünsche Euch erst mal einen schönen Abend, laßt es Euch gut gehen!

en ist im Jahr 2020 günstig:

vom 11.01. bis 24.01.
vom 09.02. bis 23.02.
vom 10.03. bis 23.03.
vom 08.04. bis 22.04.
vom 08.05. bis 22.05.
vom 06.06. bis 20.06.
vom 05.07. bis 20.07.
vom 04.08. bis 18.08.
vom 02.09. bis 16.09.
vom 02.10. bis 16.10.
vom 01.11. bis 14.11.
vom 01.12.bis 14.12.
vom 30.12. bis 12.01.2021

Sehr günstig ist das Fensterputzen, wenn in den genannten Zeiten der Mond gleichzeitig in einem Luft- oder Wasserzeichen steht. Wasserzeichen

Dann ruht Euch aus , Somita

Das Essen sieht super aus Teddyundine, bist Du inzwischen in der Wanne gelandet? Dann merke ich mir auch mal das Kuchen auf dem Tablett länger dauert

Gabi fleißig, sie werden sich bestimmt freuen.

Ich habe heute mal den Schratt-Gugelhupf in der kleinen Form gemacht.

Er ist wirklich lecker 😋

Claudia um sechs war die Nacht vorbei. Jetzt haben wir die Mäuse wieder den Eltern übergeben. Es war sehr schön aber anstrengend. Füße liegen hoch.

Vom Sport haben wir nichts mitbekommen.

Dokonaca ist Leonie schon da?

Eure Essen sehen lecker aus.

Habt einen schönen Abend.

Bei uns ist Fußball angesagt.

Ich versuche mich heute mit einem Varoma Nusskuchen. Leicht abgewandelt, da ich Walnüsse und Schokoraspeln verwendet habe. Ich bin gespannt ob er gelingt.

Fleißig Gabi!

Guten Tag, war ja noch gar nicht hier, heute.
Kuchen und Gyros sieht lecker aus.
Mit den Bestellungen finde ich auch etwas ungewöhnlich, Klappan.
Habe heute schon zwei Schürzen für den St.H. genäht. Die anderen zwei nähe ich morgen, dann kann ich sie mit zum Stammtisch nehmen, morgen Abend.
Bin gerade beim Handball.

Habt noch einen schönen Samstag.

Danke, Kallewirsch. Manno, ich wollte scon längst in der Wanne sein, kann mich nicht losreißen, war zu lange nicht mit Läppi hier unterwegs.

Teddyundine, es sieht alles lecker aus.

Mittagessen und auch Kaffeetrinken erledigt, selbst auch alles wieder abgewaschen, Zeit für eure Bilder und dann will ich in der Wanne abtauchen.

Die Bilder sollten wieder nklickbar zum Vergrößern sein.

Graziella, wir fanden die Sauce auch ziemlich scharf, aber das liegt ja wohl eher an dem Fleisch, werde das nächste Mal etwas weniger würzen. Ansonsten hat es uns sehr gut geschmeckt.

Fehler beim Kirschkuchen weiß ich inzwischen auch, hatte ja auf dem Tablett im Varoma "gegart", das dauert natürlich länger als mit Backpapier, muss ich mir merken. Bis auf die Mitte schmeckt der Kirschkuchen klasse, da war er eben noch etwas klitschig.

So, bin dann mal beim "Schwimmen"

Hallo ihr Lieben, ich wünsche euch einen schönen Samstag.

Mahlzeit,

ich habe mich inzwischen zum Sport zu Euch gesellt.

Pferdezornie das wird bestimmt ein toller Geburtstag.

Somita konntet Ihr heute etwas schlafen oder waren die Mädels früh wach?

Klappan ja mit Deinen Reisen kannst Du froh sein, das will glaub ich keiner. Mit der Welle und dem Messer ist echt ärgerlich.

Ich werde jetzt noch etwas Sofasport machen und dann noch Essen vorbereiten, ich bin morgen nach dem Training dran, aber mit unserem Hausfreund ist das ja kein Problem.

Ich wünsche Euch noch einen schönen Samstag.

Teddyundine,

bin mal gespannt wie es euch schmeckt. Ich habe das am Donnerstag gemacht. Ist für mich jetzt nicht so der Renner. Aber ich denke, dass das Fleisch zu stark gewürzt war.