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Apfelsaft mit wenig Zucker


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Zutaten

1 Flasche/n

Für den Apfelsaft

  • 400 g Wasser
  • 25 g Zucker
  • 30 g Zitronensaft, (1/2 frischgepresste Zitrone)
  • 150 g Äpfel, Geschält und in Würfel (etwa 3 Stück)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Wasser und Zucker in den Mixtopf geben 10 Min./100°C/Stufe 2 zum Kochen bringen.
  2. Zitronensaft und die Äpfel dazugeben und 1 Min./ Stufe 2 bis Stufe 10 pürieren .
  3. Gefiltert in Glasflaschen umfüllen und erkalten lassen. Ergibt etwa 500ml.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich filteer den Apfelsaft immer in eine separate Schüssel.

Dazu nehme ich ein Mehlsieb und lege darein ein Küchentuch. Darauf kippe ich dann den heißen Apfelsaft aus dem Mixtopf. Das Küchentuch vorsichtig ausdrücken und dann in eine Glasflasche füllen.


Meiner Tochter hilft er gut bei der Verdauung


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wie lange ist dieser Saft haltbar?

    Verfasst von Duesi4.0 am 16. Oktober 2019 - 10:07.

    Wie lange ist dieser Saft haltbar?

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  • Superlecker, den gibt's jetzt öfter 👍

    Verfasst von naehconny am 15. Oktober 2019 - 12:12.

    Superlecker, den gibt's jetzt öfter 👍

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  • Wie lange hält der Saft?

    Verfasst von nadine12P am 15. Oktober 2019 - 09:08.

    Wie lange hält der Saft?

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  • sehr lecker, ich habe noch weniger Zucker genommen...

    Verfasst von Gerlinde79 am 12. Oktober 2019 - 13:38.

    sehr lecker, ich habe noch weniger Zucker genommen und es schmeckt uns super. Dankeschön!

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  • Prima...

    Verfasst von kalter winter 98 am 12. Oktober 2019 - 08:04.

    Prima

    ich filtere den Saft nicht ab. Uns macht es nichts aus da wir den Saft genießen.

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  • Geschmacklich perfekt abgestimmt! Nicht zu süß...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 16. Januar 2019 - 13:40.

    Geschmacklich perfekt abgestimmt! Nicht zu süß oder sauer und die beste Apfel-Resteverwertung! Vielen Dank für das Rezept

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  • Wie lange ist er geschlossen haltbar?

    Verfasst von Opaswing am 4. August 2018 - 13:51.

    Wie lange ist er geschlossen haltbar?

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  • Super lecker, meinem Sohn

    Verfasst von markusseineanita am 30. Juni 2016 - 16:58.

    Super lecker, meinem Sohn schmeckt er super und weil kaum Zucker drin ist,hat man auch kein schlechtes Gewissen. tmrc_emoticons.)

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  • Lecker ich habe den

    Verfasst von Nici 0707 am 10. April 2016 - 12:57.

    Lecker ich habe den Apfelsaft schon 2 mal gemacht.

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  • Lecker. Ich hab ihn diesmal

    Verfasst von Melina82 am 28. Februar 2016 - 12:11.

    Lecker. Ich hab ihn diesmal statt mit 25 g Zucker nur mit 1TL selbstgemachtem  Vanillezucker gemacht.  War super.

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  • einfach und lecker

    Verfasst von katjarenee am 13. Januar 2016 - 17:13.

    einfach und lecker

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Russel90 am 25. Dezember 2015 - 18:43.

    Sehr lecker

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