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Blaubeer-Sirup


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Zutaten

0 Liter

Zutaten

  • 600 g Blaubeeren, frisch oder TK
  • 500 g Zucker
  • 500 g Wasser
  • Saft einer Zitrone
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1.  

    1. Blaubeeren waschen

     

    2. Blaubeeren und Zucker in den Closed lid geben 10 sek. / Stufe 10

     

    3. Wasser zugegen ca. 10 min / 100 Grad / Stufe 2 erhitzen und kurz aufkochen. Dann 30 min / 80 Grad / Stufe 2 köcheln.

     

    4. Sirup durch ein feines Sieb gießen

     

    5. Closed lid spülen !!!

     

    6. Sirup zurück in den Closed lid geben und noch einmal kurz aufkochen ca. 5 min / 100 Grad / Stufe 2.

     

    7. Zitronensaft hinzugeben 10 sek. / Stufe 3

     

    8. den heißen Siruß sofort in saubere Flaschen füllen und verschließen.

     

     

     

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo!...

    Verfasst von BellaZitronella am 11. Januar 2018 - 09:03.

    Hallo!
    Rezept ist sehr toll. Leider hab ich den Fehler gemacht und hab TK Blaubeeren genommen und so ist der Geschmack nicht so intensiv. Hat aber nichts mit dem Rezept zu tun. Das ist nämlich wirklich super!!!!!
    Danke.

    Lg Tina

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  • Vielen Dank für diesen tollen

    Verfasst von Tellerfee am 16. Juli 2016 - 09:52.

    Vielen Dank für diesen tollen Sirup...

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  • Wie lange hält sich denn der

    Verfasst von 77Schnulli77 am 3. Mai 2016 - 14:27.

    Wie lange hält sich denn der Sirup?

    LG Schnulli


    weiße Katze

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