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Zutaten
2 Flasche/n
Brombeerlikör
- 500 Gramm Brombeeren, gewaschen
- 350 Gramm Wasser
- 160 Gramm Zucker
- 350 Gramm Wodka 40%
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
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Zubereitung
- Beeren, Wasser und Zucker in den Mixtopf geben, 12 Min./ 95°C/ Stufe 2 erhitzen, durch ein feines Sieb geben, dabei die Flüssigkeit auffangen und wieder in den Mixtopf umfüllen.
Wodka hinzufügen, 10 Sek./Stufe 3 verrühren, in Flaschen umfüllen und kühl stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt sehr lecker als Aperitif auf Eis oder in Prosecco.
Das übrig gebliebene Beerenmus kann man auch in Joghurt oder Quark rühren oder im Müsli oder als Smoothie weiterverarbeiten
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer ist bei mir gerade in Arbeit. Ich freue mich...
Der ist bei mir gerade in Arbeit. Ich freue mich schon ihn zu kosten.😊😋
lecker 👍👍
lecker 👍👍
Das Rezept ist einfach Klasse. Wir mögen ihn sehr...
Das Rezept ist einfach Klasse. Wir mögen ihn sehr gerne und deswegen war es bestimmt nicht das letzte Mal das es diesen Likör bei uns gibt.
Hallo, kann ich auch gefrorene Brombeeren nehmen?
Hallo, kann ich auch gefrorene Brombeeren nehmen?
tammy58: Klar, kannst du auch nehmen.. Wodka...
tammy58: Klar, kannst du auch nehmen.. Wodka schmeckt neutraler wie ein Korn.. Ich nehm immer was ich gerade da habe.. LG
Weltbester Brombeerlikör!!!!...
Weltbester Brombeerlikör!!!!
Habe schon 3x Likör gemacht, soooo lecker, ist bei unseren Gästen sehr gut angekommen. Schmeckt sehr fruchtig.
Den Likör mache ich dieses Jahr nun schon zum 2....
Den Likör mache ich dieses Jahr nun schon zum 2. Mal. Er wird bei uns nie alt. Auch eine tolle Geschenkidee
Superlecker. Haben gleich nochmal Brombeeren...
Superlecker. Haben gleich nochmal Brombeeren gepflückt. Den Likör gibt es sicherlich häufiger.
Super
Super
Hu Hu,kann man auch Korn statt Wodka nehmen? Hab...
Hu Hu,kann man auch Korn statt Wodka nehmen? Hab noch so viel Korn hier rumstehen
Ich habe beim Aufkochen noch einen Hauch der...
Ich habe beim Aufkochen noch einen Hauch der Tonkabohne und ein wenig selbstgemachten Vanillezucker beigegeben.
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Heute gemacht und für sehr
Heute gemacht und für sehr gut befunden. Danke für das Rezept
Prima! Das Rezept hab ich
Prima! Das Rezept hab ich gesucht!! Ich schwimme hier in Brombeeren.
Werde es auch mal mit einer Beerenmischung versuchen.
Hallo!! Super, hab gefrorene
Hallo!!
Super, hab gefrorene Brombeeren noch gehabt. Leeeeeecker
Einfach lecker Nehme aber
Einfach lecker Nehme aber auch nur die Hälfte des Zuckers.
Freue mich schon auf den
Freue mich schon auf den nächsten Sommer, da muss ich unbedingt mehr machen und früher pflücken gehen!!!
Danke für das mega Rezept!!
Hat allen super gemundet, hab
Hat allen super gemundet, hab aber die Hälfte an Zucker genommen, war ausreichend
Ich mache gerade zum dritten
Ich mache gerade zum dritten Mal diesen Likör und er schmeckt allen richtig lecker! Für mich genau der richtige Alkoholgehalt, schmeckt nicht scharf, sondern schön sanft und brombeerig!
Hallo dein Rezept ist super.
Hallo dein Rezept ist super. Schmeckt echt toll❤️. Ich werde es das nächste Mal nur mit der Hälfte der Wassermenge machen da er mir ein bisschen zu dünn war als Likör. Aber der Geschmack ist super. Hab die Hälfte mit Zimt gemacht
handemade with❤️by little kitchen fam.b.