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Chai Sirup


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Zutaten

2 Flasche/n

Zutaten

  • 800 g Zucker
  • 1000 g Wasser
  • 1 gestr. EL Nelken
  • 1 gestr. EL Kardamon
  • 2 Stück Sternanis
  • 2 Stück Zimtstangen
  • 4 cm Ingwer, frisch
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. Ingwer schälen in den Closed lid geben und auf Stufe 5 ca. 4 Sek. zerkleinert. Alle übrigen Zutaten zugeben. Das ganze bei 100 Grad ca. 30 Minuten, Stufe 2 sirupartig einkochen lassen. Den Sirup durch ein Sieb in verschließbare Flaschen füllen. (Diese vorher heiß auswaschen.) Kühl und dunkel aufbewahrt ca. 6 Monate haltbar.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dieser Sirup ist zum Süßen von Kaffee oder Tee geeignet, schmeckt auch mit aufgeschäumter Milch als Kaffee Chai Latte unglaublich lecker.

Ich verschenke das nun schon zum zweiten Mal alsWeihnachtsgeschenk.

Das Sirup ist übrigens ein altes Hausmittel bei Erkältung.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wahnsinn! Ich bin begeistert! ...

    Verfasst von Ploschi am 11. Februar 2018 - 17:40.

    Wahnsinn! Ich bin begeistert! Smile

    Da ich es gern intensiv mag, habe ich die Wasser- und Zuckermenge halbiert, aber die Gewürzmenge beibehalten. Zusätzlich kam noch ein EL Lebkuchengewürz dazu (weil ich noch so wahnsinnig viel davon habe) und ein paar Chili-Flocken.

    Ich konnte es gar nicht erwarten, das Sirup zu probieren. Ich habe ca. 1 TL mit heißem Wasser aufgegossen und es schmeckt hervorragend. Vielen Dank für das Rezept und auch die hilfreichen Kommentare! Smile

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  • Zunächst mal: Der Duft ist der Hammer, auch der...

    Verfasst von Rosenweisschen am 20. Dezember 2017 - 20:46.

    Zunächst mal: Der Duft ist der Hammer, auch der Geschmack überzeugt. Nur... Hab ich was falsch gemacht? Wirklich Sirup im eigentlichen Sinne hab ich nicht bekommen, es ist ziemlich flüssig, obwohl ich sogar die Kochzeit noch verlängert habe. Ist das so gewollt?

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  • Echt super lecker. Koche es gerade zum zweiten...

    Verfasst von Famki3 am 19. Dezember 2017 - 10:47.

    Echt super lecker. Koche es gerade zum zweiten Mal. Werde ich zu Weihnachten verschenken. Den Kindern hat es super in warmer Milch geschmeckt.

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  • Chai xjenneyh:

    Verfasst von xjenneyh am 17. Dezember 2017 - 17:48.
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  • Danke für dieses tolle Rezept!! ...

    Verfasst von xjenneyh am 17. Dezember 2017 - 17:47.

    Danke für dieses tolle Rezept!! Love
    Ich bin absolut begeistert. Es schmeckt wie mein Chai Pulver, welches ich mir für teuer Geld im Teeladen kaufe.
    Habe jetzt 2 Durchgänge gestartet um es zu Weihnachten zu verschenken.
    5 von 5 Sternen!!! Love

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von ChrissiTA am 14. Dezember 2017 - 18:38.

    Sehr lecker!
    Ich hätte nur gerne noch mehr Gewürzgeschmack gehabt. Werde nächstes Mal die doppelte Menge Gewürze ausprobieren.

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  • Meeeeeega lecker! Muss gleich nochmal Flaschen...

    Verfasst von Conny1981 am 13. Dezember 2017 - 09:47.

    Meeeeeega lecker! Muss gleich nochmal Flaschen einkaufen, da geh ich jetzt in Serienproduktion!

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  • Megaaa...

    Verfasst von Goerken31 am 12. Dezember 2017 - 14:18.

    Megaaa

    Super einfach hergestellt, riecht und schmeckt lecker ,habe es nun auch in mittlere Gläser abgefüllt und werde diese nett eingepackt zu Weihnachten verschenken.

    Chai SirupChai Sirup

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  • Sehr, sehr lecker! Hab ihn gerade in schwarzem Tee...

    Verfasst von pelele am 11. Dezember 2017 - 21:54.

    Sehr, sehr lecker! Hab ihn gerade in schwarzem Tee genossen , mhm...

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  • Klingt super lecker. Werde ich demnächst...

    Verfasst von Famki3 am 11. Dezember 2017 - 08:33.

    Klingt super lecker. Werde ich demnächst probieren und dann noch Sterne vergeben. Wie lange hält es sich denn in den Flaschen?

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  • Super lecker!!! Meine Kinder und ich lieben es in...

    Verfasst von mundms am 7. Dezember 2017 - 12:31.

    Super lecker!!! Meine Kinder und ich lieben es in warmer/heißer Milch und mein Sohn auch gerne nur mit warmen Wasser...
    Nie wieder Chai kaufen! Das schmeckt so gut und ist so schnell gemacht! Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich habe heute schon die zweite Runde gekocht! Ein...

    Verfasst von Mr_2014 am 6. Dezember 2017 - 20:08.

    Ich habe heute schon die zweite Runde gekocht! Ein sehr leckeres Rezept und so toll zum verschenken.
    Ich habe heute noch zwei Beutel Schwarztee und etwas Vanille mitgekocht, auch sehr gut!
    Vielen Dank fürs einstellen!

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  • Habe soeben dieses Rezept das erste Mal gemacht -...

    Verfasst von BloodyMary007 am 2. Dezember 2017 - 18:31.

    Habe soeben dieses Rezept das erste Mal gemacht - ist das lecker!!!!! Bei mir kam sehr viel
    raus. Lieben Dank für dieses tolle Rezept!!!!

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  • Klasse Sirup!...

    Verfasst von trina77 am 30. Dezember 2016 - 01:07.

    Klasse Sirup!

    Ein superleckerer Sirup, und obwohl so süß (soll ja so sein) ist er trotzdem sehr aromatisch...lecker!!

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  • Schmakofazz,...

    Verfasst von Sissima am 29. Dezember 2016 - 22:58.

    Schmakofazz,

    ich hab dein Rezept heute ausprobiert- und es war seeeeeeeeehr lecker tmrc_emoticons.-)

    Kardamon und Nelken habe ich in ganzer Form genommen und mit dem Ingwer und der Zimtstange zerkleinert (hab das Rezept nicht richtig gelesen - aber letztlich hat es gut funktioniert)

    Perfekt für die kalte Jahreszeit.

    Liebe Grüße

    Silke

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  • "Dufte"...

    Verfasst von green.vegan_ am 16. Dezember 2016 - 18:10.

    "Dufte"

    Im wahrsten Sinne, die ganze Wohnung schnuppert toll. Sehr lecker als Latte. Habe Nelken, Anis und Kardamon in gemahlener Form genommen, aber ich denke, da man es am Ende durch eine Sieb gibt, ist es egal.

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  • Huhu, sollen Kardamon und Nelken gemahlen sein? LG

    Verfasst von summer_breeze_85 am 3. Dezember 2016 - 13:53.

    Huhu, sollen Kardamon und Nelken gemahlen sein? LG

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  • Sehr lecker! Ich koche den Sirup gerade zum...

    Verfasst von Gretalein am 28. November 2016 - 12:40.

    Sehr lecker! Ich koche den Sirup gerade zum zweiten Mal, weil mein Kaffee damit einfach umwerfend schmeckt.

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  • Total lecker!!...

    Verfasst von Sandroletti am 22. November 2016 - 11:48.

    Total lecker!!

    Als Geschenk eine klasse Sache. Ich packe immer noch selbstgemachte Cantuccini oder andere Kekse dazu - ist immer gut angekommen. Und meine Kids lieben Chai-Milch auch wie verrückt

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  • Sehr lecker, ist überall

    Verfasst von E_B am 19. Dezember 2015 - 16:31.

    Sehr lecker, ist überall super angekommen

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  • Total lecker. Mache gerade

    Verfasst von Constatia am 18. Dezember 2015 - 11:18.

    Total lecker. Mache gerade die zweite Runde, weil die Nachfrage so groß ist...

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  • Vielen Dank! Ich hab auch

    Verfasst von janablue am 15. Dezember 2015 - 23:31.

    Vielen Dank! tmrc_emoticons.)

    Ich hab auch schon mehrmals das Rezept weitergegeben, weil es soooo gut schmeckt!

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  • Super lecker! Schmeckt wie im

    Verfasst von frechenixe am 7. Dezember 2015 - 22:37.

    Super lecker! Schmeckt wie im Cafe tmrc_emoticons.D

     

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  •  Tolles Rezept!   Habe heute

    Verfasst von LillyLorbeer am 28. November 2015 - 01:48.

     Tolles Rezept!

     

    Habe heute das Chai Sirup zum ersten Mal gemacht, habe allerdings erst mal die Menge halbiert. Mir schmeckt es sehr gut. Habe es schon in geschäumter Milch und auch im Kaffee probiert,lecker!

    Danke fürs einstellen tmrc_emoticons.)

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