Eggnog - Amerkanischer Eierpunsch von okiesel. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Eggnog - Amerkanischer Eierpunsch

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Das koche ich heute

Zutaten

8 Glas/Gläser

Eier

6 frische Eier
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zimt
1 Liter Milch
120 Gramm Sahne
Muskatnuss

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Winter Weihnachten Amerikanisch USA

Zubereitung

Schmetterling in den TM einsetzen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz zugeben und 30 Sekunden Stufe 3 aufschlagen.

Milch und Zimt zugeben und dann 10 Minuten / 70° / Stufe 3 erhitzen

Sahne und nach Geschmack Muskat zugeben und 30 Sekunden auf Stufe 3 unterrühren.

In Glasbecher geben und mit etwas Muskatnuss garnieren. Fertig. Sahnehaube wird auch oft genommen.

Kann heiss, kalt oder auf Eis serviert werden. Original American Sytle wirds mit einem Schuss Rum/ Bourbon o.ä.

Als Variante kann das Eiweiß auch getrennt vorher aufgeschlagen werden. Auch die Sahne kann natürlich geschlagen zugegeben werden.

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.