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Eierpunsch zum Verlieben


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Zutaten

2 Glas/Gläser

Eierpunsch cremiger

  • 100 g Wasser
  • 40 g Zucker
  • 20 g Orangensaft
  • 230 g Weißwein, halbtrocken
  • 30 g Licor 43
  • etwas Vanillepaste
  • 2 Stück Eier
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Eierpunsch zum Verlieben
  1. Wasser, Zucker, und O-Saft in den Closed lid geben - 4min/ 90°C/ Stufe1
    Nun erst den Wein, den Likör und die Vanillepaste in den Closed lid gießen, dann die Eier hinterher geben (die Reihenfolge ist wichtig, sonst gerinnen die Eier!).
    Das ganze nun 6min/ 75°C/ Stufe 4 schaumig schlagen.
    In Gläser abfüllen und nach Belieben mit Sahnehäubchen krönen.
    Mmmmmhhhhhhh!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Thermomädel hat geschrieben:...

    Verfasst von maxlonmum am 20. Dezember 2016 - 20:43.

    Thermomädel hat geschrieben:
    Das hört sich lecker an Lolmuss das ganze mit dem Rühraufsatz schaumig geschlagen werden?

    Nein, ohne Schmetterling. 😉


    @Dinima10: Vanillepaste gibt es bei REWE Cool

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  • Dinima10 hat geschrieben:...

    Verfasst von maxlonmum am 20. Dezember 2016 - 20:42.

    Dinima10 hat geschrieben:
    Würde das gern ausprobieren, aber was ist denn Vanillepaste, bzw. wo bekomme ich diese ? Oder meinst Du Vanillemark ???


    Sorry für die späte Rückmeldung. Die Paste hab ich bei real in der Backabteilung erworben.

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  • Wer braucht da noch den Weihnachtmarkt-Punsch? ...

    Verfasst von kleineripod am 18. Dezember 2016 - 17:46.

    Wer braucht da noch den Weihnachtmarkt-Punsch?

    Abslout lecker schnell gemacht. Die Vanillepaste habe ich auch selbst gemacht und nicht gekauft.

    Sehr zu empfehlen. Fünf Sterne!!

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  • Ich hab heute die Vanillepaste beim REWE in der...

    Verfasst von b-u-finze@t-online.de am 15. Dezember 2016 - 14:39.

    Ich hab heute die Vanillepaste beim REWE in der Backabteilung gefunden/gekauft,

    jetzt steht dem Punsch am Wochenende nichts mehr im Wege 😇

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  • In welcher Abteilung bei Rewe, oder wie sieht die...

    Verfasst von Marleen78 am 9. Dezember 2016 - 21:10.

    In welcher Abteilung bei Rewe, oder wie sieht die Verpackung aus? War heute dort und hab alles abgesucht. Leider ohne Erfolg .  
    Ich würde den Punsch so gerne machen, da er sehr lecker klingt. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das hört sich lecker an muss das ganze mit...

    Verfasst von Thermomädel am 9. Dezember 2016 - 07:53.

    Das hört sich lecker an Lolmuss das ganze mit dem Rühraufsatz schaumig geschlagen werden?

    @Dinima10: Vanillepaste gibt es bei REWE Cool

    LG vom Thermomädel


    ----


    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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  • Würde das gern ausprobieren, aber was ist...

    Verfasst von Dinima10 am 8. Dezember 2016 - 21:58.

    Würde das gern ausprobieren, aber was ist denn Vanillepaste, bzw. wo bekomme ich diese ? Oder meinst Du Vanillemark ???

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