Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
0
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zutaten
- 400 g Himbeeren, frisch oder TK
- 100 g Heidelbeeren, frisch oder TK
- 130 g Zucker
- 300 g Wasser
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Wasser
- 230 g Weizenkorn
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Himbeeren, Heidelbeeren, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 18 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Anschließend durch ein Sieb geben, die Flüssigkeit auffangen und in den Mixtopf geben.
Vanillezucker und Wasser dazugeben und nochmals 3 Min./100°C Stufe 1 köcheln lassen.
Zum Schluss Weizenkorn zufügen und nochmal 2 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
In saubere Flaschen abfüllen - die Flüssigkeit beim Abfüllen nochmals durch ein Sieb laufen lassen.
Tipp
Bei mir ergab das Rezept 3 1/2 Flaschen á 250 ml.
Schön "süffig" wie man bei uns sagt. Kam auch bei den "Herren" super an! Zitat: "Der geht ja runter wie Öl" :-P
Ich hoffe er schmeckt Euch genau so gut.
Schön "süffig" wie man bei uns sagt. Kam auch bei den "Herren" super an! Zitat: "Der geht ja runter wie Öl" :-P
Ich hoffe er schmeckt Euch genau so gut.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Heute gemacht,
hat alles gut geklappt,
Schnappi schmeckt.😄
Nix übergelaufen, wahrscheinlich hat die *mamafabian* (Kommentar) gleich das ganze (400 gr) Wasser mit dazu.
Nicht richtig durch gelesen, weil bei der Menge wie beschrieben beim kochen nichts überlaufen kann.
ich mache die doppelte Menge, verlängere die Zeiten, auch bei 100 Grad und pass halt einfach ein bisschen auf 👍 vielen Dank für den tollen "schnappi"😋
niemals auf 100 Grad köcheln lassen - mein TM ist übergekocht und dank meines Mannes ist schlimmeres verhindert worden ...
Bitte in Zukunft die richtige Gradzahl angeben - danke
Super lecker... das Wort süffig trifft es genau
die Reste im Sieb schmecken wunderbar unter einem Griesspudding
schmeckt wirklich sehr gut und ist einfach herzustellen, vielen Dank
Sehr lecker, aber ich habe den Likör noch etwas mit Korn "gestreckt".
Hallo,
eins meiner absoluten Lieblingsrezepte...
Nur verwende ich anstatt Weizenkorn Himbeergeist oder Obstwasser.
Habe es auch schon hundertmal verschenkt.
Einhorn-Pipi
Fand den Likör gut,mir fehlte es nur etwas an Alkohol.Das nächste Mal mache ich mehr rein. Das ist aber Geschmackssache
Super lecker, kam mega an!
Super lecker und kommt nicht nur bei Frauen gut an