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Eisteesirup Zitrone


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Zutaten

1 Liter

Eisteesirup Zitrone

  • 900 Gramm Wasser
  • 400 Gramm Zitronensaft
  • 15 Stück Teebeutel, heiße Zitrone
  • 600 Gramm Zucker, (nach Belieben auch weniger)
  • 2 Päckchen Zitronensäure
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - das wasser im Closed lid zum kochen bringen oder im Wasserkocher und dann in den Closed lid gießen.
    - die teebeutel einhängen und 15 min ziehen lassen.
    - anschließend die teebeutel gut ausdrücken und entfernen
    - Zitronensaft, zucker und zitronensäure hinzufügen und 5 sek stufe 4 verrühren
    - das ganze dann 20 min 100° stufe 2 kochen
    - den fertigen sirup in heiß ausgespülte Flaschen füllen
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Tipp

super zitronig und erfrischend,
ergibt ca 1,4 liter sirup, je nach zuckermenge
mischungsverhältnis: 1:10 d.h. z.bsp 2cl auf 200ml wasser
kann mit stillem oder sprudelwasser gemischt werden und ist im sommer mit eiswürfeln ein wahrer genuss


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mir schmeckt dieser Sirup sehr gut! Sehr...

    Verfasst von askangel am 5. August 2017 - 18:30.

    Mir schmeckt dieser Sirup sehr gut! Sehr erfrischend und lecker!

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