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Eisteesirup Zitrone

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Liter

Eisteesirup Zitrone

  • 900 Gramm Wasser
  • 400 Gramm Zitronensaft
  • 15 Stück Teebeutel, heiße Zitrone
  • 600 Gramm Zucker, (nach Belieben auch weniger)
  • 2 Päckchen Zitronensäure
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. - das wasser im Mixtopf geschlossen zum kochen bringen oder im Wasserkocher und dann in den Mixtopf geschlossen gießen.
    - die teebeutel einhängen und 15 min ziehen lassen.
    - anschließend die teebeutel gut ausdrücken und entfernen
    - Zitronensaft, zucker und zitronensäure hinzufügen und 5 sek stufe 4 verrühren
    - das ganze dann 20 min 100° stufe 2 kochen
    - den fertigen sirup in heiß ausgespülte Flaschen füllen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

super zitronig und erfrischend,
ergibt ca 1,4 liter sirup, je nach zuckermenge
mischungsverhältnis: 1:10 d.h. z.bsp 2cl auf 200ml wasser
kann mit stillem oder sprudelwasser gemischt werden und ist im sommer mit eiswürfeln ein wahrer genuss

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, kann ich auch Alternativ Dicker oder...

    Verfasst von Manuela2112 am 17. Juni 2018 - 19:40.

    Hallo, kann ich auch Alternativ Dicker oder Süßstoff anstelle von Zucker reingeben?

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  • schmeckt gut in selters gibt es jetzt öfters bei...

    Verfasst von lore1951 am 26. Oktober 2017 - 22:31.

    schmeckt gut in selters gibt es jetzt öfters bei uns

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mir schmeckt dieser Sirup sehr gut! Sehr...

    Verfasst von askangel am 5. August 2017 - 18:30.

    Mir schmeckt dieser Sirup sehr gut! Sehr erfrischend und lecker!

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