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Engelchenlikör - flüssiges Marzipan


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Zutaten

0 Liter

Likör

  • 200 Gramm weiße Schokolade
  • 100 Gramm Zucker
  • 650 Gramm Sahne
  • 400 Gramm Amaretto
  • 1 Stück Ei
5

Zubereitung

    Likör
  1. Die weiße Schokolade in den geben (5Sek. - Stufe 8 ) zerkleinern. Mit den Spatel die Schokolade an den Seiten runter drücken und (3min - 50°C - Stufe 2) vollständig schmelzen lassen.

     

     

  2. Ei und Zucker in den geben und (5Sek. - Stufe 4) vermischen.

     

     

  3. Die Sahne zugeben und (5min - 80 °C Stufe 2) erhitzen. Währenddessen nach und nach den Amaretto durch die Öffnung geben.

     

     

  4. Den Likör in Flaschen abfüllen und kühl aufbewahren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wichtig ist, dass die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Sonst können sich später Klümpchen bilden.

Das Rezept kann auch gut mit Weihnachtlichen Gewürzen, je nach Geschmack, variiert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schon im zweiten Jahr damit in Produktion gegangen...

    Verfasst von Hexenkesselchen am 23. Dezember 2020 - 18:14.

    Schon im zweiten Jahr damit in Produktion gegangen 👍🏻😄. Kam sehr gut an, schmeckt traumhaft. Ich habe auch den Zucker reduziert und Rohrohrzucker verwendet. Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Ich liebe ihn !!!!

    Verfasst von Myssaya am 22. Dezember 2020 - 12:04.

    Ich liebe ihn Love !!!!

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  • Nachdem hier viele bzgl. der Haltbarkeit gefragt...

    Verfasst von Lupine81 am 10. Dezember 2020 - 13:07.

    Nachdem hier viele bzgl. der Haltbarkeit gefragt haben, hier mal ein Link, den ich hoffentlich teilen darf...
    https://www.organisation-mit-sabine.de/wie-lange-ist-selbstgemachtes-haltbar-und-unter-welchen-voraussetzungen/#Likoer
    LG Lupine

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  • Sehr lecker, habe ich schon mehrmals zu...

    Verfasst von lenna1981 am 28. Juni 2020 - 13:01.

    Sehr lecker, habe ich schon mehrmals zu Weihnachten verschenkt.
    Es wird oben immer etwas fest, muss eben mit einem Löffelstiel o.ä. umgerührt werden.

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  • Wieviel Flüssigkeit kommt beim Rezept etwa raus?

    Verfasst von fennimaus am 3. Januar 2020 - 10:16.

    Wieviel Flüssigkeit kommt beim Rezept etwa raus?

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  • Köstlich! Mild, süß und cremig.

    Verfasst von Thermobine1965 am 28. Dezember 2019 - 18:02.

    Köstlich! Mild, süß und cremig.

     

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  • Leider ist er mir etwas zu flüssig, ich mag es...

    Verfasst von Detti64 am 24. Dezember 2019 - 11:00.

    Leider ist er mir etwas zu flüssig, ich mag es lieber cremig, habt ihr da einen Tipp??? Geschmacklich S.. lecker 😋😋😋

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  • Geschmacklich top! Aber leider klumpt die...

    Verfasst von MellyUSI am 21. Dezember 2019 - 18:20.

    Geschmacklich top! Aber leider klumpt die Schokolade im Kühlschrank. So hat man beim Trinken dann Klümpchen im Mund, die bei Likör nicht so toll sind. Mache ich etwas falsch?

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  • Nehmt ihr bestimmte Schokolade? Ich hatte ihn mit...

    Verfasst von Doreen_81 am 15. Dezember 2019 - 15:39.

    Nehmt ihr bestimmte Schokolade? Ich hatte ihn mit günstiger Schokolade gemacht,und es entstanden schokoklümpchen obwohl die Schokolade geschmolzen war🤔
    Aber suuuuuuuuper lecker ❤

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  • Sehr sehr lecker schnell gemacht,find ich schön...

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 14. Dezember 2019 - 16:30.

    Sehr sehr lecker schnell gemacht,find ich schön dass man den Likör auch ohne Alkohol machen kann ist etwas für meine Kids Wink

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  • Hallo .korze vrage .wo hast du diese gold ene...

    Verfasst von zoye am 11. Dezember 2019 - 12:08.

    Hallo .korze vrage .wo hast du diese gold ene flugel gekauft en gold metallwn drat deco ,en eticketten? Sorry voor meine deutsch,ich bin keine deutsche,aber wohl versuch meine beste.
    vielen lieben dank im vorraus.
    L.G. Zoye

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  • Ich liebe diesen Likör, er kommt immer gut an...

    Verfasst von Mandosch am 2. Dezember 2019 - 18:43.

    Ich liebe diesen Likör, er kommt immer gut an 😍

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von tannilein2014 am 1. Dezember 2019 - 19:24.

    Sehr lecker 😋

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  • Hihi wo bekommt man denn diese tolle Flaschen deko...

    Verfasst von Sunshine2019 am 27. Oktober 2019 - 20:04.

    Hihi wo bekommt man denn diese tolle Flaschen deko zu kaufen 😍 Lg

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  • Soooo lecker... im Glas mit Eiswürfeln... einfach...

    Verfasst von Supibraut am 23. Februar 2019 - 20:01.

    Soooo lecker... im Glas mit Eiswürfeln... einfach genialLove

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  • Sehr lecker und warm ein Träumchen 😍

    Verfasst von Lunamaus8282 am 26. Januar 2019 - 11:46.

    Sehr lecker und warm ein Träumchen 😍

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  • Echt jammi......

    Verfasst von DieThermoBuffy am 30. Dezember 2018 - 16:30.

    Echt jammi...

    Schnell und einfach gemachtParty
    Und super lecker....
    Wird es öfters mal geben!

    Daumen hochSmile

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von Smokyder1 am 29. Dezember 2018 - 15:16.

    Super lecker!!!!

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  • Alle Jahre wieder......

    Verfasst von B.J.75 am 23. Dezember 2018 - 16:01.

    Alle Jahre wieder...
    Gleich starte ich wieder die weihnachtliche Produktion :0)

    Liebe Grüße


    Bianca

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  • Absolut köstlich! Die Verwandtschaft freut sich...

    Verfasst von Vulkanlady am 22. Dezember 2018 - 21:31.

    Absolut köstlich! Die Verwandtschaft freut sich schon auf Weihnachten mit Appel Crumble und Engelchenlikör als Soßenvariante. Big Smile

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  • sehr lecker und einfach zu machen - vielen Dank...

    Verfasst von Leni53 am 21. Dezember 2018 - 11:33.

    sehr lecker und einfach zu machen - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Sooo lecker! Tolle Deko der Flaschen......

    Verfasst von HunterAJ am 15. Dezember 2018 - 16:36.

    Sooo lecker! Love Tolle Deko der Flaschen...
    Habe den Zucker durch Rohrzucker ersetzt, das gibt eine schönere Farbe und nur 80g genommen.
    Vom Amaretto habe ich 350g genommen und 50g Korn dazu gegeben.
    Verfeinert habe ich beim 2. Mal mit Zimt, Koriander und Kardamom.
    Das wurde dann so richtig weihnachtlich...
    Ein wunderbares Geschenk für alle, die auf Selbstgemachtes stehen.

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  • Wielange ist der Likör haltbar?

    Verfasst von martina1988 am 15. Dezember 2018 - 15:45.

    Wielange ist der Likör haltbar?

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  • Hammer volllllllllll lecker ,gibt es wieder .Danke...

    Verfasst von Nervenmama am 12. Dezember 2018 - 08:48.

    Hammer volllllllllll lecker ,gibt es wieder .Danke für das leckere Rezept Love

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  • Super lecker.😍...

    Verfasst von UteTM am 5. Dezember 2018 - 15:45.

    Super lecker.😍
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Hallo, ich würde den Likör gerne machen. Kann...

    Verfasst von Dacejo am 3. Dezember 2018 - 17:32.

    Hallo, ich würde den Likör gerne machen. Kann mir jemand sagen wie lange er ca haltbar ist.
    Kann ich den zum Verschenken jetzt schon machen oder lieber erst kurz vor Weihnachten.
    Über eine Antwort würde ich mich freuen, egal von wem.
    Ich habe gesehen das schon öfter nach der Haltbarkeit gefragt wurde.
    Vielen Dank
    Dacejo

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  • Habe den Likör für unsere Weihnachtsmarktfahrt...

    Verfasst von petra170267 am 1. Dezember 2018 - 07:51.

    Habe den Likör für unsere Weihnachtsmarktfahrt gemacht. Sehr lecker die Flaschen waren am ende des Tages leer. Muss das Rezept auch weitergeben. Verdiente Sterne.

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  • Hatte die Sterne vergessen 🙈

    Verfasst von Paulchen 10 am 17. November 2018 - 14:55.

    Hatte die Sterne vergessen 🙈

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept 😋. Das ist...

    Verfasst von Paulchen 10 am 17. November 2018 - 14:25.

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😋. Das ist soooooo lecker, habe schon wieder die ersten Bestellungen verschenkt 😋. Gott sei dank bleibt immer noch etwas für mich übrig 😉😉. Aber wie schon erwähnt „ Suchtgefahr groß 😉😉👍🏻👍🏻!!“

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  • Lecker..bei uns reichen aber 50g Zucker

    Verfasst von Nikki1405 am 1. Oktober 2018 - 18:33.

    LeckerSmile..bei uns reichen aber 50g ZuckerLove

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  • Ein toller Likör, ich liebe Marzipan....

    Verfasst von emmeli am 13. September 2018 - 09:22.

    Ein toller Likör, ich liebe Marzipan.
    Da ich noch Anfänger bin kommt hier für euch
    Profis warscheinlich eine blöde Frage: Ist das mit dem frischen Ei ein Problem für die Haltbarkeit?
    Entschuldigt, ich bewege mich noch so unsicher auf diesem TerrainSmile

    Liebe Grüße
    Emmeli

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  • Hallo,...

    Verfasst von Dinima10 am 13. August 2018 - 23:30.

    Hallo,
    wie lange st der Likör denn haltbar ???

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  • Dieses Rezept ist wirklich wunderbar. Der Likör...

    Verfasst von menelaos33 am 11. Juli 2018 - 11:11.

    Dieses Rezept ist wirklich wunderbar. Der Likör schmeckt toll nach Marzipan. Auch die Konsistenz mögen wir.
    Meine Kinder wollten auch sooo gerne mal diesen Likör trinken. Dafür habe ich einfach den normalen Amaretto gegen den alkoholfreien Amaretto (steht bei uns bei Kau...and neben dem normalen) ausgetauscht.
    Der schmeckt auch super. Und ist bestimmt auch was für Erwachsene....

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  • Der Likör ist mega lecker

    Verfasst von Miguels Mami am 9. März 2018 - 16:07.

    Der Likör ist mega lecker Smile

    Cooking  7

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  • ...immer wieder ein Genuss und ein „Muss“ bei...

    Verfasst von Realuna-Bella am 4. März 2018 - 10:13.

    ...immer wieder ein Genuss und ein „Muss“ bei uns zur kalten Winterzeit.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wird immer wieder gerne verschenkt und auch...

    Verfasst von Fohle18 am 8. Januar 2018 - 16:16.

    Smile Wird immer wieder gerne verschenkt und auch getrunken. Glasses Bestes Engelchenlikör-Rezept ever.

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  • Habe ich zu Weihnachten an gute Freunde...

    Verfasst von Tuppence am 2. Januar 2018 - 10:58.

    Habe ich zu Weihnachten an gute Freunde verschenkt. Sehr gut angekommen - bei den meisten schon "ausgetrunken".

    LG Tuppence

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  • Mega lecker......

    Verfasst von dinschen2212 am 31. Dezember 2017 - 14:24.

    Mega lecker...

    Ich habe ihn Weihnachten probiert... Der Hammer 🤗
    Hab gard für heute Abend die doppelte Menge im TM5 zubereitet 😉

    LG und guten Rutsch

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  • Also kurz und knapp: suuuper lecker mit großem...

    Verfasst von FelisAngel am 30. Dezember 2017 - 17:04.

    Also kurz und knapp: suuuper lecker mit großem Suchtfaktor!!!!Love

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  • Einfach lecker 😍😍😍!!! Die Verwandtschaft...

    Verfasst von uschistef am 27. Dezember 2017 - 21:07.

    Einfach lecker 😍😍😍!!! Die Verwandtschaft war begeistert

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  • Der Wahnsinn, vielen Dank für das superleckere...

    Verfasst von ww_josi am 27. Dezember 2017 - 15:35.

    Der Wahnsinn, vielen Dank für das superleckere Rezept! War definiv das Highlight der Feiertage und bei allen heiß begehrt. Love
    Ja, es ist sehr sehr süß - aber das fanden gerade die weiblichen Familienmitglieder grandios. Wink

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  • Sowas von lecker!!! 🤗👍🏽

    Verfasst von Sonny77 am 25. Dezember 2017 - 19:19.

    Sowas von lecker!!! 🤗👍🏽

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  • Habe den Amaretto zur Hälfte mit Wodka ersetzt,...

    Verfasst von KaeptnMarina am 23. Dezember 2017 - 22:31.

    Habe den Amaretto zur Hälfte mit Wodka ersetzt, da er viel zu süß war.
    Halb Amaretto, halb Wodka und der Rest nach Rezept, dann ist er 5 Sterne wert. 😃

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  • Alle Sterne zu vergeben, der ist super lecker und...

    Verfasst von Grittn am 23. Dezember 2017 - 12:48.

    Alle Sterne zu vergeben, der ist super lecker und es ist eine Suchtgefahr

    Vorsicht Suchtgefahr

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  • Super lecker. ...

    Verfasst von jiffel69 am 22. Dezember 2017 - 20:55.

    Super lecker.

    Lässt sich schnell und einfach zubereiten und schmeckt einfach herrlich...

    Danke fürs einstellen.

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  • der likör ist super lecker, sehr einfach zu...

    Verfasst von mandymaus85 am 22. Dezember 2017 - 18:51.

    der likör ist super lecker, sehr einfach zu machen, auf jedenfall wiederholungs bedarf wenn er alle ist. grad zu weihnachten ideal zum verschenken,vielen dank für das leckere rezept

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  • Gerade zum Verschenken hergestellt und werde...

    Verfasst von Dixgette am 22. Dezember 2017 - 16:42.

    Gerade zum Verschenken hergestellt und werde morgen nochmal eine Ration für mich selbst herstellen.
    Schmeckt superLove

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  • Sehr sehr lecker

    Verfasst von Herrchensfrau am 22. Dezember 2017 - 00:39.

    Sehr sehr lecker

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  • Sehr lecker

    Verfasst von MICHI 2016 am 21. Dezember 2017 - 14:52.

    Sehr lecker Smile

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  • Der Likör ist lecker. Allerdings haben mir 65g...

    Verfasst von Miebitz am 20. Dezember 2017 - 22:16.

    Der Likör ist lecker. Allerdings haben mir 65g Zucker ausgereicht.Wink

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