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1 Erdbeer - Rhabarber - Sirup

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Erdbeer - Rhabarber - Sirup

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Das koche ich heute
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Zutaten

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1 Halbliterflasche

  • 300 g Erdbeeren
  • 300 g Rhabarber
  • 250 g Zucker
  • 400 g Wasser
  • 1/2 Zitrone
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Rhabarber ( am besten roten) waschen und ungeschält in Stücke schneiden

    die Erdbeeren waschen , putzen und gut abtropfen lassen

    die Früchte mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 15 Minuten, Varoma, Stufe 1, Linkslauf, aufkochen lassen

    alles in ein Sieb gießen und den Saft auffangen, die Fruchtmasse dabei ausdrücken

    den Saft wieder in den Mixtopf gießen und mit Zucker und dem Saft einer halben Zitrone 3 Minuten, Varoma, Stufe 2 , aufkochen

    den Saft in eine heiß ausgespülte Flasche abfüllen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super! Und vor allem schnell gemacht

    Verfasst von Veri Noka am 11. Juni 2020 - 20:34.

    Super! Und vor allem schnell gemachttmrc_emoticons.)

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