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Erdbeer Sahne Likör


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Zutaten

1 Liter

Erdbeer Sahne Likör

  • 200 Gramm Erdbeeren, frisch oder TK (aufgetaut und abgetropft)
  • 1 Ei
  • 200 Gramm Sahne
  • 200 Gramm Doppelkorn
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Erdbeeren und Ei in den Mixtopf geben und für
    4 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Sahne, Doppelkorn, Zucker und Vanillezucker zugeben und
    4 Sek./Stufe 6 verrühren.
  3. Rühraufsatz einsetzen.

    Anschließend 8 Min./70°C/Stufe 3 erwärmen.

    Rühraufsatz entfernen.
  4. Likör in eine 1 Liter Flasche (oder 2x 0,5 Liter) umfüllen, abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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  • Spatel
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Tipp

Der fertige Likör ist im Kühlschrank ca. 4 Wochen haltbar.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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