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Erdbeerlikör

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Flasche/n

Likör

  • 1500 g Erdbeeren
  • 1,5 Liter Wasser
  • 600 g Zucker
  • 0,7 Liter Zitronensaft
  • 0,7 Liter Wodka
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen lassen - auskühlen

    2. Erdbeeren 10 sec/ Stufe 10 pürieren

    3. Zitronensaft, Wodka und Zuckerwasser mit den Erdbeeren mischen. Anschließend in Flaschen abfüllen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Statt Wodka habe ich weißen Rum genommen und die...

    Verfasst von Tuemi1 am 29. Juni 2022 - 22:42.

    Statt Wodka habe ich weißen Rum genommen und die Mengen halbiert. Ich wollte einen "Einhorn-Pups" ohne Sahne oder Joghurt, daher habe ich nur Gold-Glimmer hinzugefügt und die Masse durch ein Sieb gedrückt. Dieser Erdbeerlikör geht schnell und schmeckt wirklich lecker! 🤗👍

    Gold-GlimmerGold-Glimmer


    Ergibt bei halber Menge zwei 1 Liter-FlaschenErgibt bei halber Menge zwei 1 Liter-Flaschen


    Das glimmert so schön! 🥰Das glimmert so schön! 🥰

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