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Gerrys APEROL SPRIZZ - EIS "Renate" mit Prosecco


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Zutaten

8 Portion/en

Gerrys APEROL SPRIZZ - EIS "Renate"

  • 2 Esslöffel weißer Zucker
  • Orangensaft von 5 Orangen
  • Limettensaft von 1 Limette
  • 1/4 Teelöffel Gerrys Zaubersalz mit Zitronengras
  • 300 Gramm Aperol
  • 1 Flasche kalter Prosecco
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Eine kleine Köstlichkeit (nicht n u r für Gäste...)
  1. Als erstes produzieren wir feinen Puderzucker:
    weißen Zucker im Mixtopf geschlossen 10 Sek/Stufe 10 atomisieren.
    Wie immer mit dem Spatel nach unten schieben!
    Orangensaft, Limettensaft, Gerrys Zaubersalz und Aperol im Mixtopf geschlossen 3 Min/Stufe 4 kräftig aufmischen.
    Wer eine Eismaschine hat: Alles darin 40 Minuten zu cremigem Eis verarbeiten.
    Wer keine hat: alles in einer geeigneten Schüssel abgedeckt über Nacht einfrieren.
    Kurz vor dem Servieren am nächsten Tag in groben Stücken im Mixtopf geschlossen 2 Min/Stufe 2 - 3 cremig schlagen.
    Mit einem langen Barlöffel probieren: g e i l !!!
    (Das sind die Vorteile der Köchin oder des Kochs...)

    Ich friere gerne in Eiswürfelbehältern ein. Dann hast Du bei Bedarf schon kleine passende Portionen.

    Nun darfst Du Deine erwachsenen Gäste mit 1 - 2 Aperol-Eiswürfeln pro Cocktailglas und mit dem aufgegossenen Prosecco erfreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für Kinder ungeeignet!
Im handumdrehen ist für die Kids aus gefrorenen Früchten mit etwas Zucker und Sahne ein feines Kindereis gezaubert!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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